成本费用分析,怎样做成本分析?
成本费用分析,怎样做成本分析?
比较法、因素分析法、差额计算法、比率法。（一）比较法 将实际指标与目标指标对比。分析影响目标完成的积极因素和消极因素，以便及时采取措施，保证成本目标的实现。本期实际指标与上期实际指标对比。
正确计算成本计划的执行结果，计算产生的差异；找出产生差异的原因；正确对成本计划的执行情况进行评价；提出进一步降低成本的措施和方案。成本分析是根据成本资料对成本指标所进行的分析。
单位应对各种产品分别制定标准成本，该标准成本应当是通过努力可以实现的，略低于平时生产的平均成本，这样做是为了明确一个努力方向，该标准应保持相对的稳定性。
）差额计算法 差额计算法是因素分析法的一种简化形式，它利用各个因素的目标值与实际值的差额来计算其对成本的影响程度。4）比率法 比率法是指用两个以上的指标的比例进行分析的 *** 。
成本分析需要运用经验，产品知识和综合判断能力对实际或是预期的成本包括原物料成本；人工成本；加工费；管理成本等加以估计。成本按其不同产生和存在形式可分成固定成本；可变成本；半变动成本；直接成本；间接成本和总成本。
成本分析 *** ：a、比较分析法：成本的比较分析法可细分为两种，即同比分析和环比分析。b、比率分析法：比率分析法是指将不同项目放在一起进行比较所构成的一种比值。
成本费用利润率的计算公式：成本费用利润率=利润总额/成本费用总额×***。反映了企业在当期发生的所有成本费用所带来的收益的能力。
成本利润率=(利润/成本)****假如销售某货物，售价100元，成本80元。销售该货物的成本利润率=[(100-80)/80]****=25%拓展资料：利润是指企业在一定会计期间的经营成果。
计算成本费用利润率必须掌握的公式：成本费用利润率=利润总额/成本费用总额×***分析：成本费用一般包括主营业务成本及附加、销售费用、管理费用、财务费用。成本费用利润率中的利润，是指营业利润，并非利润总额。
成本利润率计算公式为：成本利润率=利润/成本费用×***。该指标越高，表明企业为取得利润而付出的代价越小，成本费用控制得越好，盈利能力越强。
公式为：成本利润率=利润/成本费用。成本利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的 *** 计算出来的另一种比率。 如以p`代表利润率，m代表利润，C代表全部预付资本（c+v），那么利润率p`=m/C=m/(c+v)。
分析时，可将成本费用与营业利润对比，计算成本费用营业利润率指标。
正确计算成本计划的执行结果，计算产生的差异；找出产生差异的原因；正确对成本计划的执行情况进行评价；提出进一步降低成本的措施和方案。成本分析是根据成本资料对成本指标所进行的分析。
成本利润率分析=利润/成本 销售成本率=成本/收入 （3）行业比较分析 行业信息我们可以从上市公司披露的资料里获得，可以做毛利率，成本率，成本利润率等的比较分析，可以用图表表示。
成本分析 *** ：a、比较分析法：成本的比较分析法可细分为两种，即同比分析和环比分析。b、比率分析法：比率分析法是指将不同项目放在一起进行比较所构成的一种比值。
成本分析的基本 *** 比较法 比较法，又称指标对比分析法。就是通过技术经济指标的对比，检查计划的完成情况，分析产生差异的原因，进而挖掘内部潜力的 *** 。
具体 *** ：1）比较法 比较法，又称“指标对比分析法”，就是通过技术经济指标的对比，检查目标的完成情况，分析产生差异的原因，进而挖掘内部潜力的 *** 。
1、是将某一综合性指标分解为各个相互关联的因素，通过测定这些因素对综合性指标差异额的影响程度的一种分析 *** 。
2、第三，寻求进一步降低成本的途径和 *** 。成本分析还可以结合企业生产经营条件的变化，正确选定适应新情况的最合适的成本水平。
3、企业应根据分析的目的，分析对象的特点，掌握的资料等情况确定应采用那种 *** 进行成本分析。在实际工作中，通常采用的技术分析 *** 有对比分析法，因素分析法和相关分析法等三种。
4、比率法 是指用两个以上的指标的比例进行分析的 *** 。它的基本特点是：先把对比分析的数值变成相对数，再观察其相互之间的关系。
5、要正确进行成本分析，关键是定量分析 单位应对各种产品分别制定标准成本，该标准成本应当是通过努力可以实现的，略低于平时生产的平均成本，这样做是为了明确一个努力方向，该标准应保持相对的稳定性。
（1）所谓直接成本，是指在产品生产过程中直接耗用而加入到成本中去的那些成本。其主要包括原料成本、酒水成本和商品成本三部分。如，餐厅烹制菜肴和 *** 点心所需的各种原材料费，包括主料、配料、调料等就属于直接成本。
内容：成本的计算 售价的计算 毛利率 成本的计算： 成本就是菜品的各种原料的价格加上燃料的价格的合。 这里面包含：菜品的主料、配料以及调料等。
做好成本分析，堵塞浪费现象；成本核算员计算出《餐饮成本日报表》后，分析餐饮各类营业实际成本率（食品、酒水、香烟、海鲜等）是否与酒店确定的目标分类成本率相符，如有偏差，应及时找出原因，并提出解决办法。
成本核算的基础工作 餐饮成本核算分厨房核算和会计成本核算两个方面。
餐饮业的成本结构，可分为直接成本和间接成本两大类。所谓直接成本，是指餐企在一定时期内耗用的原材料、调料和配料总成本，也是餐饮业务中最主要的支出。
餐饮企业成本核算的 *** 如下：其计算公式是：本月耗用原材料成本=厨房原料月初结存额+本月领用额-月末盘存额。
