高压锅卤牛肉高压锅卤牛肉需要多少分钟

今天阿莫来给大家分享一些关于高压锅卤牛肉高压锅卤牛肉需要多少分钟方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、一般来说牛腩如果用高压锅压的话20-30分钟足够了，牛健也是差不多的时间就熟了的，用高压锅压25分钟左右然后关火不开盖子闷10分钟。

2、用高压锅卤牛肉一般30-40分钟左右即可，煮好的牛肉不要马上取出，可以浸泡两个小时，这样会更入味，如果不确定有没有卤好可以用筷子插一下，如果很轻松的可以 *** 去就表示可以以了。

3、你好，朋友高压锅卤牛肉需要40分钟左右一班40分钟就可以了，高压锅炖牛肉是非常快的。

4、卤牛肉的时候，高压锅一般情况下需要一个多小时就可以的。牛肉多久能卤熟具体要根据牛肉的不同部位来决定。通常情况下牛腱子需要2小时才能卤好，其他比较娇嫩的部分可以适当的缩短一小时左右的时间。

5、用高压锅一般20分钟左右就可以了，如果是卤牛腱子时间要长一些，半个小时左右应该是非常好的。

6、假如要煮的烂就煮就点30分钟是可以了。假如熟得话，就十几分钟。看啥位置，牛腱子肉较为应时间需要长一些牛腱大约需要15分钟才会酥烂做到熟的水平十多分钟就行，主要是口味。

用高压锅怎么卤牛肉啊?

将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水。然后切成大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥再浸泡10分钟。将香料包，花椒10粒入纱布制成调料包。

高压锅卤牛肉的技巧用牙签在牛肉上扎上小眼有两个作用，首先在牛肉焯水的过程中更容易将牛腱子中的血水煮出，其次是在卤制的过程中更入味。卤好的牛腱在卤汤里侵泡让牛肉入味，而且冷却后的牛肉更好切。

锅中加入足够卤牛肉的热水，和卤料包一起转入高压锅。盖上锅盖，不加气阀，煮15分钟，让卤料包的味道充分释放。

整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

小火焖炖30分钟左右即可。卤牛肉的做法：（1）牛腩2000克洗净，切方块，不要切得过小，熟后缩水。

高压锅卤牛肉的做法窍门用牙签在牛肉上扎上小眼有两个作用，首先在牛肉焯水的过程中更容易将牛腱子中的血水煮出，其次是在卤制的过程中更入味。

高压锅卤肉的做法及配料窍门

1、高压锅中放入煎好的五花肉，姜蒜香料和干辣椒（掰成两半）。倒入生抽6瓷勺，米酒、陈醋、蚝油各2瓷勺，冰糖8颗，半瓷勺盐。经过这样卤制的五花肉，肥肉吃起来都糯糯润润，不显油腻。肥瘦相间，每一口都带着惊喜呀。

2、做法将牛腱子肉洗净，多用清水浸泡几次，去除血水。然后切成大块，凉水下锅。煮出浮沫后捞出，用凉水冲净沥再浸泡10分钟。将香料包，花椒10粒入纱布制成调料包。

3、整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

4、准备好所需要的原料。肉用接近体温的水泡20分钟，换水一次，再泡20分钟，去掉肉腥味。爆香葱粒，加八角炒香。加入其它调料。焖烧锅底部垫少许葱，放入肉，再倒入汤汁。大火烧开10分钟后改小火30分钟。

5、大料适量步骤肉切块洗净，放入沸水中加姜片断生。取出过冷水冲洗。高压锅内冷水依次加入八角一个、香叶几片、辣椒3个、桂皮一小段、当归少许、姜片、自酿黄酒煮成沸水。

卤牛肉(高压锅)怎么做如何做好

将牛肉放入高压锅，倒入清水覆盖牛肉，再依次将葱姜蒜、料酒2大匙黄豆酱3大匙糖10克老抽2大匙盐6克和香料包放入锅中。

整块牛肉去杂洗净，切成锅能放下的大块。烧开一锅水，将牛肉放入，再烧开片刻后捞出待用。

卤牛肉的 *** *** 和步骤：首先配一点香料，碗中桂皮、八角、白芷、香叶和丁香，这里八角不要放太多，八角的味道比较浓郁，容易掩盖其他香料的味道。生姜切成片，小葱切成段，再抓入几粒冰糖放在一起。

原料：牛键肉、葱、姜、八角、桂皮、小茴香、冰糖、干红辣椒、干山楂片。调味：盐、料酒、生抽、老抽。牛肉冲洗干净，切大块在凉水中浸泡1小时，中间换水1次。牛肉和凉水一起下锅，大火煮开。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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