吃螃蟹不能和什么在一起同时吃？这些“禁忌”你知道吗？
吃螃蟹不能和什么在一起同时吃？这些“禁忌”你知道吗？
你是不是也曾在饭局上掏出肉蛇一样的小手——刚夹起一只鲜美的螃蟹，旁边的热闹大厨突然提醒：“别和某些东西一起吃，不然会吃出个大毛病！”嘿嘿，别误会，这不是电视剧里的套路，而是真实存在的吃货“禁忌”大揭秘。今天我们就爆料一下：吃螃蟹千万别和这些“天敌”玩在一起，否则不出事，出大事！
之一件事，大家都知道，螃蟹性寒，凉凉的滋味袭着你舌头，像极了冬天里的冰激凌，那种清爽当然爽歪歪，但也藏着一股“暗流”。别以为螃蟹和什么都能搭，只有“油腻的食物”绝对不能和它相伴。比如说，火锅浓油猛火，螃蟹吃多了，那滋味就像是吃了块泡泡糖，口腔一满油，呼吸都带点“油腻腻”的香味，不堪入耳。这可不是吃得爽的感觉，而是整个人都变成了“油炸鬼”。
第二个忌讳，甜食和螃蟹的搭配堪比“火灭火”。很多人喜欢在吃完螃蟹后吃点水果，比如苹果、香蕉什么的，好像这样会平衡膳食，实际上呢？可是吃了水果之后，胃里的酸碱反应会搞得你胃痛不已，尤其是糖分高的水果一上桌，眼看螃蟹的鲜味就要被水果的香甜碾压过。更别提那些甜点，比如冰淇淋，舔舔舔，螃蟹的鲜味瞬间被甜腻盖过去，不知道大家有没有吃出那种“甜蜜的噩梦”。
第三个“禁忌”——不要和维生素C丰富的食物一起吃螃蟹，特别是柠檬、橙子、草莓。这听起来像是水果的黄金搭配，实际上呢？这可是“化学反应”的隐藏陷阱！维C会把螃蟹中的某些矿物质转变成对身体不友好的物质，比如说，导致结石或者胃部不适。有人会问：“那我吃完螃蟹后喝点柠檬汁，难道要我吃药不成？”别闹，喝点水果汁还好，但吃水果那一大块，可能就会把你“送进”医院的门了。原来，吃螃蟹不能和柠檬苏打、橙汁、草莓酱拼盘一起安排，真是“吃多了抠脚的痛”啊！
再说说，巧克力也要远离螃蟹。为什么？巧克力中的草酸会和螃蟹中的钙离子结合，形成不溶性的沉淀，结果就是胃里多了个“钙粉包”。想想看，一个不经意咬开巧克力，结果肚子“打架”，那滋味，恐怕连身材都能变得“肉肉的”了。吃完螃蟹别急着咀嚼一块巧克力，否则你就会体验到“甜蜜灾难”的结合效果。
接下来不得不提的是，酒也不是你的更佳伴侣。大部分人知道，吃海鲜少不了配点酒，尤其是啤酒或白酒，但窝在海鲜火锅里喝酒，尤其是没有等待足够时间，易引发过敏反应或食物中毒。更有趣的是，酒与螃蟹一起吃时，容易导致“酒虫上身”的尴尬，让你在朋友面前变成“醉鬼焦点”。而且，酒精还会加重人体对毒素的吸收，像是开启了“毒药快递”，哪一批螃蟹不重要，只要喝酒，搞不好就会出现“腹痛腹泻”的喜剧场面。
除此之外，白萝卜和螃蟹搭配也要谨慎。很多人喜欢吃点白萝卜蘸酱，觉得清爽健康。但是，吃了螃蟹后立刻吃白萝卜，容易引起“腹胀、腹泻”，甚至出现“打呼噜”都变得格外吓人。白萝卜中的酶会与螃蟹中的蛋白质反应，形成一些难消化的物质，让你的肠胃“闹事”。
还有不得不提的，咖啡和浓茶。有人一见到螃蟹，立马拿起咖啡来提神，殊不知咖啡中的单宁会和螃蟹中的铁元素结合，形成难以吸收的沉淀，不仅让你吃完“白白浪费”，还可能引发“铁缺乏”。浓茶的涩味也是个大问题，喝多了会让你暗暗抱怨：我是不是吃了块“苦瓜”版的螃蟹呢？
有趣的是，喝碳酸饮料也要慎重。大家喜欢喝的那些汽水，其实对身体可是个“魔鬼”，尤其是吃完螃蟹后，喝点碳酸饮料，容易引发胃气胀、放屁这都成为了“生活新鲜事”。喝多了还会让你的肚子“爆炸大大会”，是不是很有“爆米花电影”的感觉？
总结一下，吃螃蟹的正确搭配其实不止这些。比如说，吃螃蟹的时候，避免和油腻、辣味、强酸、甜反应快的食物一起“闹别扭”。还能记住的就是，酒和浓茶、碱性水果、巧克力、白萝卜、碳酸饮料等，都更好“安静地”远离它一段时间。这样才能让你的螃蟹盛宴，不仅“吃得放开”，还“吃得安全”。虽说这是坚持的“另类规则”，但，也许吃货的世界本来就需要点“特别调料”。那么，你有没有想过，下一次吃螃蟹时，能不能试试不“踩雷”？或者，想不想知道这些禁忌的背后奥秘？反正，这个话题，真的是值得一“吞”再“吞”的。像极了：吃螃蟹的更佳搭配——除了你自己，还需要一份智慧。
