水产鱼缸建议选哪家 (油浸鱼的做法大全)
水产鱼缸建议选哪家 (油浸鱼的做法大全)
1、鱼缸品牌比较好的我推荐森森，森森不仅外观美观大气，而且功能全面，适合饲养各种观赏鱼类。
锅内放入清水烧沸，放入盐、料酒、葱段、姜片，后放入整理好的鱼，加盖用小火煨20分钟，使鱼浸熟捞出，控净水装盘。葱、姜丝撒在鱼上。锅上旺火倒回原汤。放入酱油、味精、白糖，烧开后浇在鱼上。香菜围边。
将新鲜的草鱼洗净去头去尾，给鱼全身涂抹上厚厚的盐层辅加姜、料酒用于去腥。等盐腌制一段时日后，放在太阳底下曝晒两三天，晒至7分干保存一点湿度，让鱼肉多一分弹性。将鱼切块，放到锅中蒸熟，冷却一段时间。
酒糟鱼的 *** *** 2 步骤1：大蒜剥去外皮，姜削皮，和干辣椒一起洗干净，晾干水。然后姜和大蒜切碎，干辣椒切段。步骤2：准备好酒糟，可以自己做也可以市场买。步骤3：锅里倒入半锅菜籽油，然后倒入鱼干开始炸。
1、将新鲜的草鱼洗净去头去尾，给鱼全身涂抹上厚厚的盐层辅加姜、料酒用于去腥。等盐腌制一段时日后，放在太阳底下曝晒两三天，晒至7分干保存一点湿度，让鱼肉多一分弹性。将鱼切块，放到锅中蒸熟，冷却一段时间。
2、做法步骤：金昌鱼一条(1斤多的更好)洗净。在表面用刀划几下，容易入味，用姜和盐稍腌。放入笼屉大火蒸15分钟。蒸好的鱼端出备用。大蒜切成末，把醋.生抽.白糖.盐加到一起搅拌均匀。
3、蒸鱼酱油 菜谱做法：鱼身洗干净起刀，不要切断，切断了待会鱼肉荣誉碎 锅里烧水，水开后关火。
1、油浸鱼的做法 鱼用鳊鱼，先用料酒，盐腌制20分钟，洗干净。干锅炒罗卜干，别放油，炒干水份。红辣椒，大蒜子，罗卜干都要剁碎，干炒了罗卜干以后再放油，把红辣椒和大蒜子放进去翻炒，不用放盐了，加一点红烧酱油。
2、取一小盆放入花生油，再将鱼块放入，用油纸将盆口封严，浸泡一个月以上； 食用时，将浸好的鱼块捞出，控去油上屉蒸熟取出晾凉即成。
3、浸法为粤菜所常用，名菜有油浸石斑鱼、油浸鲈鱼脯、白切鸡、金华玉树鸡、广州文昌鸡等。浸有油浸法、水浸法和汤浸法三种。
4、油浸鱼的做法步骤 鱼身洗干净起刀，不要切断，切断了待会鱼肉荣誉碎 锅里烧水，水开后关火。这步骤确保水能末过鱼身，如果水太少，中途要帮鱼翻身哦。
5、 *** *** 把买来的草鱼剖腹去内脏、鱼鳃，打掉鱼磷，清洗干净，晾干水分，把鱼头剁下来煮粉皮或煮豆腐吃都可以，只要鱼身，切小块用盐腌制2至3天。把腌制好的鱼清洗干净，晾晒两三天半干即可。
6、接下来就是重头戏， *** 浸鱼的油。浸鱼的油更好使用菜油，将姜蒜剁碎放入辣椒（更好是干辣椒）、盐、醋等调料在锅中爆炒使其香。最后将鱼放进做好的热油中，等待冷却后装罐封口，等待时间将其入味。
1、做法步骤：金昌鱼一条(1斤多的更好)洗净。在表面用刀划几下，容易入味，用姜和盐稍腌。放入笼屉大火蒸15分钟。蒸好的鱼端出备用。大蒜切成末，把醋.生抽.白糖.盐加到一起搅拌均匀。
2、(1)鱼去鳞后，从腹部剖开取出内脏，用清水洗干净，沥水后，将鱼双面用刀节开竖口。
3、油浸鱼的做法 鱼用鳊鱼，先用料酒，盐腌制20分钟，洗干净。干锅炒罗卜干，别放油，炒干水份。红辣椒，大蒜子，罗卜干都要剁碎，干炒了罗卜干以后再放油，把红辣椒和大蒜子放进去翻炒，不用放盐了，加一点红烧酱油。
1、将鱼切块，放到锅中蒸熟，冷却一段时间。接着倒油起锅，把鱼切块放进油锅中，炸到表层微黄后迅速捞出。接下来就是重头戏， *** 浸鱼的油。
2、(1)鱼去鳞后，从腹部割开取下内脏器官，用冷水洗干净，沥水后，将鱼两面用刀节开竖口。
3、浸法为粤菜所常用，名菜有油浸石斑鱼、油浸鲈鱼脯、白切鸡、金华玉树鸡、广州文昌鸡等。浸有油浸法、水浸法和汤浸法三种。
4、油浸鱼的做法步骤 鱼身洗干净起刀，不要切断，切断了待会鱼肉荣誉碎 锅里烧水，水开后关火。这步骤确保水能末过鱼身，如果水太少，中途要帮鱼翻身哦。
5、龙利鱼、黄瓜、圣女果洗干净。龙利鱼切成片，加盐、料酒抓均匀腌制10分钟。将鸡蛋清打发，再加干淀粉、小麦粉调成蛋泡糊。黄瓜切成片，加盐、味精腌制几分钟。鱼片拍上干淀粉。再沾上蛋泡糊。
6、做法步骤 鲈鱼洗净后用少许盐抹一下身，肚子下面和表面铺上姜片和香葱段略腌十五分钟。锅内的水烧沸，用两个筷子架在蒸鱼盘上，这样蒸的鱼受热均匀，蒸出的汤汁不会残留在鱼肉上。
