油炸糕的做法家常做法,油炸糕的做法

油炸糕做法

1、主料：糯米粉300g、玉米面30g；辅料：油适量、酵母2g、红豆沙适量 油炸糕 1 食材备好：糯米粉300g、红豆沙适量、玉米面30g、酵母2g。

油炸糕的做法

1、主料：糯米粉300g、玉米面30g；辅料：油适量、酵母2g、红豆沙适量 油炸糕 1 食材备好：糯米粉300g、红豆沙适量、玉米面30g、酵母2g。

2、油炸糕的做法如下：主料：面粉250克、热水200克。辅料：红糖适量、油适量。步骤：250克面粉倒入盆中，然后倒入开水，一定要用开水，一边倒一边用筷子搅拌。把面粉搅成絮状，水的量可以分次加入。

3、将鸡蛋打匀，分次将蛋液倒入烫面内用筷子充分搅均，这一过程比较练臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如没有香草香精可不放)，混匀后的面糊即为奶油炸糕的面坯。搅拌成糊状。

4、将大面团，分成小面团，具体大小按自己喜好来定，但是更好也不要太大或者太小，不然到时候影响油炸糕的美观度，而且要是太大就炸不好了。

5、家常美味油炸糕的做法如下：食材：高筋面粉200克，开水330克，白糖15克。馅料：面粉一勺，白糖五勺，黑芝麻（熟）一勺。

小吃油炸糕的做法

摊开晾凉，对上发面和适量碱面，揉匀揪成小剂，摁扁，包上用红糖、桂花、面干拌匀制成的馅儿，用温油炸。此种炸糕外焦酥，里软嫩，易消化。

—— 油炸糕的 *** *** —— 【主料】：面粉150g，水270g，玉米油8g。 【馅料】：白糖25g，面粉5g 【工具】：锅一口 ——※ *** 步骤※—— ①：将玉米油加热至八成热，备用。

做这个油炸糕有几个地方需要注意，之一点，要用开水和面，这样做出来的油炸糕口感更好，第二点，炒红糖馅的时候加猪油可以增香，这样做油炸糕更好吃，第三点，炸的时候要看到面团微微鼓起，颜色变成金黄色才可以。

油炸糕的 *** *** 和炸法是什么？主料：糯米粉400g、玉米面40g 调料：植物油适量 做法步骤：糯米粉和玉米粉混合。加入适量温水，混合均匀，揉成光滑面团，静置一个小时。豆沙馅放入碗中备用。

下面跟大家分享一下油炸糕的做法；首先 *** 前，把糯米浸泡16天左右，慢慢发酵，在进行粉碎磨成糊状，装入沙包袋沥水。糯米粉加入适量水，揉成面团。静止半小时。

糯米油炸糕和面 *** ：准备食材糯米粉400克，开水200毫升，凉水100毫升，酵母4克，白糖50克，熟芝麻40克，面包糠适量。

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