上海九井日本料理(牡丹虾多少钱一只)

上海九井日本料理

1、久井料理的服务是标准的日式服务，从进门到离开都让宾至如归。 上海九井料理，环境装修和日本如出一辙，榻榻米的装修风格让人感觉非常舒适。

一只牡丹虾多重

一斤牡丹虾在20到30只。根据查询相关资料信息显示，牡丹虾是近年来国内水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类，一只牡丹虾体重多在50克，一斤牡丹虾在20到30只。

一两一只的牡丹虾，个头已经是相当大了，一两的重量也相当于是一颗鸡蛋的重量。

牡丹虾贵。一只牡丹虾可以卖到40至60元。而海胆一斤在40至50元左右。牡丹虾是论只卖而海胆是论斤卖，所以牡丹虾贵。

加拿大牡丹虾 加拿大牡丹虾是全世界的虾中极品，它的身体呈红褐色，虾身亦有斑点，在加拿大西部的深水区可常见它的身影，是非常适合做刺身的食材，但只有在高级餐厅才能吃上一口。

牡丹虾和海胆哪个贵

1、牡丹虾贵。产地不同。牡丹虾产自于加拿大西部卑诗省深水区域，属于海水虾。小青龙又称小龙虾，产自于印度，属于淡水虾。品质方面。牡丹虾属于高档食品，虾肉肥硕，极富弹性，小青龙虾肉质松软、味道偏苦。

2、白牡丹虾贵。虾身体色红褐，虾头两侧有条状白纹，虾身亦有圆点白斑，所以你叫做白牡丹虾。

3、牡丹虾比甜虾更贵。口感不同 北海道甜虾虾身以甜味作首，甜虾刺身有粘粘的口感。牡丹虾虾肉肥硕，极富弹性，鲜爽无比，甘甜浓郁，余味悠长。

4、牡丹虾以生吃主导，虾仁肥大，富有延展性，醇正极其，香甜浓厚，回味绵长。牡丹虾是做生鱼片的极佳美味可口，备受澳大利亚中西部中国人热烈欢迎，称之为“洛杉矶虾”“BC虾”，足见其象征性。

5、外表不同、价格不同。外表不同。红虾也叫做阿根廷红虾，学名是牟氏红虾。和牡丹虾大小差不多个头，也都是红色外壳，但是没有牡丹虾身上的那些白斑点和条纹。价格不同。红虾的价格是牡丹虾的一半左右。

牡丹虾刺身怎么做

把鱼头煎一下，煎到两面金黄，加入开水，注意一定要开水才有奶白奶白的汤。正宗三文鱼入口结实饱满，肉质细腻，无渣滓。大马哈鱼肉质较老，吃起来会有渣滓。

做法 大虾头及壳入清汤烧开，加入调料，入伊面煮至熟，垫底。大虾仁入碱水浸泡，冲洗至发白，在背部开牡丹花，入味上浆，起油锅。油温三成热时入虾球，滑至熟，装盘。

此虾以生食为主！牡丹虾是做刺身的绝佳美味，深受加拿大西部华人欢迎，由于价格不菲，属于高档海虾，在北京的日本料理店里，牡丹虾刺身是绝对的头牌。

这是什么虾?

1、如图 ， 黑虎虾、亚洲虎虾 学名 对虾科 Penaeidae 对虾属 Penaeus 十足目节肢动物 下图为 斑节对虾 Penaeus monodon 体色随着个体大小栖息环境、佴料等因素之不同而有所差异。

2、中华原钩虾 Eogammarus possjeticus 体躯强壮，光滑，头侧叶平截，眼较小，黑色，圆形。第1腹节下缘前部具长刚毛，第3腹节后腹角尖突，下缘具3~5个较大刺，第1-3腹节背后角具几个短毛。

3、是当今世界养殖产量更高的三大虾类之一。南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域，中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾。外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。

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