怎么炸萝卜丸子怎样炸萝卜丸子

今天阿莫来给大家分享一些关于怎么炸萝卜丸子怎样炸萝卜丸子方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把青萝卜和胡萝卜洗净后去皮，然后用擦丝器擦成细丝。锅里加入适量水，水开后把擦好的萝卜丝下锅焯水，煮30秒左右捞出，用凉水冲凉。

2、材料有葱叶，红萝卜，土豆，黄瓜，鸡蛋两个和适量面粉。将萝卜，土豆，黄瓜擦成丝，小葱切碎，鸡蛋打散。加盐，十三香鸡精和面粉和成稠状面糊。油锅加热。先团成圆形摆以盘子里。

3、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量以能没过丸子为宜。

4、准备的材料有萝卜，小葱，淀粉，面粉，鸡蛋，盐。鸡精，胡椒粉。把萝卜切成细丝，把鸡蛋，淀粉，面粉放进去，搅拌均匀。再点上一些基金，放在油锅里就可以进行炸里。

炸萝卜丸子在家要怎么做?

1、炸萝卜丸子的做法窍门如下：任何品种的萝卜都可以炸丸子，可以用一种萝卜，或是多种萝卜搭配，我平时喜欢“绿配红”，丸子的颜色好看，营养也更丰富。青萝卜、胡萝卜洗净后削皮，擦成萝卜丝。

2、取一个新鲜的大萝卜，我们将两头给切掉之后，然后将萝卜清洗干净切成薄片，最后再将萝卜切成丝，这样将萝卜剁成小碎块儿放在盆子当中，然后再取一把香菜，剁碎之后放入萝卜粒当中。

3、把青萝卜和胡萝卜洗净后去皮，然后用擦丝器擦成细丝。锅里加入适量水，水开后把擦好的萝卜丝下锅焯水，煮30秒左右捞出，用凉水冲凉。

萝卜丸子怎么炸的外酥里嫩

青萝卜去皮洗净擦细丝状，攥去水份。加入所有材料搅拌均匀。拌好醒五分钟。锅放入适量的油，油温加热到200度。所有的面糊整形成圆球状。放入锅中炸至金黄就可以了。

萝卜丸子炸的外酥里嫩的 *** 如下：所需食材：青萝卜1根，胡萝卜1根，鸡蛋1个，面粉适量，虾皮1把、花椒粉半勺，葱1根，盐和鸡精适量。

食用油烧热。放入萝卜丸子。用筷子翻动，油烧热后放锅里炸，过后改中火慢炸。炸成金黄色之后，萝卜丸子差不多就熟了。用漏勺滴油，过后装入盘子。

把炸好的丸子下锅复炸，复炸的时间在5-10秒左右，炸至表面金黄后马上捞出控油。注意事项炸萝卜丸子，面粉和淀粉都要加，其比例为1：1，加面粉可以使丸子更容易成型，加淀粉可以使丸子更加酥脆。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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