马拉松运动员为什么要吃碳水,马拉松赛前一周为啥吃碳水化合物

马拉松运动员的日常饮食是怎样的?

马拉松运动员的饮食需要根据训练计划和比赛来调整。一般来说，碳水化合物食物是主要的能量来源，如白米饭、面食、南瓜、土豆、蘑菇、木耳、香菇、丝瓜、茄子、青椒、西红柿和红薯等。此外，高碳水化合物类食物中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖，可以提供人体所必须的能量。

马拉松赛前一周为啥吃碳水化合物

1、马拉松赛前一周常规做法是增加碳水化合物的摄入量，这是因为碳水化合物是身体主要的能量来源，尤其对于长时间高强度的运动项目，如马拉松，足够的能量储备对于完成比赛是至关重要的。以下是一些原因： 糖原储备：在运动过程中，身体主要依赖血糖和肝糖作为能量来源。

2、超级补偿，饱餐合碳水化合物：研究显示，在赛前几天适量补充碳水化合物，可以增加肌肉中的糖原储备，提高能量产生，并延长能量枯竭的时间。

3、例如，马拉松运动员在比赛前通常会采用“碳水化合物加载”策略，即在赛前一周内大量摄入碳水化合物，以增加体内糖原储备。这样可以在比赛过程中维持较高的运动强度和时间。 恢复体力：在高强度运动后，体内糖原储备会大量消耗，导致运动员感到疲劳。

4、跑马拉松前的更佳早餐应包括足够的碳水化合物、适量的蛋白质和健康的脂肪。全谷物食品、蛋白质来源和健康脂肪是理想的选择。此外，确保适量的水分和电解质的摄入也非常重要。早餐时间应在比赛前23小时，控制早餐的量，以充分消化和吸收。

5、在马拉松等长距离比赛中，运动员需要合理调整饮食与作息，以保证更佳状态。在日常训练中，黑人运动员以高碳水化合物为主食，如薯类、玉米，而减少粗粮和米饭的摄入，这有助于提高耐力。

运动员补糖的目的和 ***

1、运动员补糖的主要目的是提高运动表现和恢复体力。补糖的 *** 多种多样，包括运动前、运动中和运动后的补糖策略。 提高运动表现：在长时间高强度运动中，肌肉主要依赖碳水化合物作为能量来源。当体内碳水化合物储备不足时，运动员的运动表现会受到影响。

2、在长时间运动中，如马拉松比赛，可以通过设立途中饮料站适量补糖。运动后补糖将有利于糖原的恢复。耐力运动员在激烈比赛或大负荷量训练期，膳食中糖类总量应占其每日能量消耗的70%，以利于糖原的恢复。运动前或赛前补糖可采用稍高浓度的溶液（35~40%），服用40~50克糖。

3、补糖可以更好的帮助运动员提高运动能力，加速运动后的疲劳恢复，创造优异运动成绩， 勇攀竞技高峰。 耐力性项目的运动员，由于长时间运动和比赛中体内要消耗大量肌糖原和肝糖原，在运动前和运动后补充糖可以防止运动性低血糖，使血糖维持在较高水平上，推迟疲劳的产生，保持良好的耐力和最后冲刺的能力。

4、最实用的 *** 是采用改良的糖原负荷法，即在赛前一周内逐渐减少运动量，赛前一天休息，同时逐渐增加膳食糖至总热量的60％—70％或8—10克／千克体重，可以增加肌糖原储备20％～40％以上。此 *** 与经典 *** 一样有效，而且更加实用。

5、这也可以增加运动员肌糖元和肝糖元的含量，且易于消化吸收。（二）训练课或比赛中的补糖训练课或比赛中补糖的主要作用是，保持血糖浓度，维持高的糖氧化速率，节省肝糖元，减少蛋白质消耗，有利于能量平衡和氮平衡。

6、运动前0～1小时摄入15～75克糖，运动中每小时摄入30～60克糖，对提高运动能力很有帮助。运动后0～15分钟内补糖50克，随后每2小时摄入50克糖，可有效地促进运动后恢复期肌糖原的再合成。

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