酒酿圆子怎样做才好吃(酒酿圆子图片)

酒酿圆子怎样做才好吃

酒酿圆子的做法如下：用料：糯米圆子、水磨糯米粉 100克、80度开水 85克、冰糖 3小颗、自制酒酿 2勺、枸杞 8粒、干桂花 一小撮、葛粉或藕粉（加冷水化开） 10克。步骤：80度左右开水边倒入糯米粉里，搅拌成絮状。

请问酒酿圆子怎么做?

1、酒酿圆子的做法如下：用料：糯米圆子、水磨糯米粉 100克、80度开水 85克、冰糖 3小颗、自制酒酿 2勺、枸杞 8粒、干桂花 一小撮、葛粉或藕粉（加冷水化开） 10克。步骤：80度左右开水边倒入糯米粉里，搅拌成絮状。

2、将糯米面团分成一个个小圆子，放入奶锅煮熟；请点击输入图片描述 起锅时放入适量酒酿，搅拌均匀，关火，起锅；请点击输入图片描述 【酒酿圆子】做好啦。

3、步骤：1 将鸡蛋打散，冰糖备用。2 锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子。3 等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清。4 最后放入枸杞、冰糖即可。酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。

4、做酒酿汤圆先将水煮开，加入酒酿，最后再加入汤圆。酒酿汤圆需要用的汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克等这些材料。酒酿汤圆的做法只需要两步，首先锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。

5、酒酿元宵煮法步骤 食材准备酒酿360毫升小圆子（元宵）200克藕粉40克鸡蛋1枚糖桂花适量枸杞适量冰糖适量酒酿圆子的烹饪过程 鸡蛋清打入碗中，藕粉用温开水冲调开。 起锅倒入清水烧开，放入小圆子。

米酒汤圆和酒酿圆子,究竟是不是同一种美食?

米酒即醪糟是南方秋冬季节更爱吃的东西了，一碗充满酒香又软糯香甜米酒汤圆下肚，浑身暖洋洋的。

虽然桂花酒酿元宵与醪糟汤圆都是以酒酿作为原料，但是做法“南辕北辙”。传统的醪糟汤圆是取适量汤圆粉，温水和面，把面团揪成花生大小的小剂子，再揉成小丸子。

醪糟汤圆等于酒酿元宵，只是叫法不同而已。醪糟汤圆是汉族传统名点，节日食俗。属于甜品点心菜谱之一，以汤圆为 *** 主料，醪糟汤圆的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。

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