鲜椒仔姜兔自贡仔姜鲜椒兔正宗做法

今天阿莫来给大家分享一些关于鲜椒仔姜兔自贡仔姜鲜椒兔正宗做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、食材：新鲜兔肉一斤、青色二荆条200克、红色二荆条100克、仔姜150克、鸡蛋1颗、淀粉一小把、食用盐2勺、生抽1勺、料酒1勺、花椒适量、葱花一小把、味精1勺。

2、子姜兔正宗做法：兔子加入葱、姜、料酒、盐腌制二十分钟左右，腌好后去掉碗中的葱姜。

3、做法如下：准备食材：兔肉2斤左右。辅料：生姜5克、蒜5克、二荆条鲜椒80克、仔姜150克、小米辣10克、青花椒少许、生粉适量。调料：豆瓣酱10克、鸡精3克、味精3克、胡椒粉6克、白糖3克、生抽4克、料酒5克。

4、准备好食材。兔肉洗净后滤干水份，加入少许料酒、生抽、淀粉、盐和花椒粒，几片姜蒜腌制10-20分钟。姜蒜切片，洋葱、辣椒切丁，仔姜切丝。

5、鲜锅兔食材：兔肉、仔姜、小米辣、青椒、花椒、葱姜蒜，泡椒泡姜。具体步骤：兔丁少许盐和胡椒粉、1勺料酒、1勺淀粉、少许清油抓拌均匀，腌制十分钟。仔姜切丝，青椒小米辣切段，蒜切片，葱姜切碎，小米辣泡椒泡姜切碎。

仔姜兔的做法四川

1、将青椒、红辣椒切粒，仔姜、泡姜切片，老姜一部分切片，一部分切末，蒜切瓣，小葱白切长段，葱青切葱花，泡椒切粒，干海椒剪成小段，新鲜藤椒洗去灰尘。兔肉切成大拇指大小的肉丁，洗净沥干水份。

2、兔子洗净，加盐，料酒，蛋清，淀粉，料酒，食用油腌制20分钟仔姜切丝备用辣椒切圈，蒜切沫，干红辣椒段冷锅冷油，带油温7层热的时候，下淹好的兔子，炒制7成熟就盛出备用。

3、准备好食材。兔肉洗净后滤干水份，加入少许料酒、生抽、淀粉、盐和花椒粒，几片姜蒜腌制10-20分钟。姜蒜切片，洋葱、辣椒切丁，仔姜切丝。

4、仔姜兔的做法把佐料都切好。本次是焯水后放点油和料酒翻炒，直到没有水分备用！锅干净放多油，放碎蒜爆香，放泡椒和花椒，小米椒。更好放入郫县豆瓣炒香。这个过程更好不要放青椒。本次误放，然后放备好的兔子肉。

5、下面我介绍一下我的仔姜兔的做法及要注意的地方，请追求正宗口味的朋友自行忽略。

正宗自贡仔姜兔的做法兔肉嫩

兔肉切丁，加腌肉料抓匀后腌制3到4分钟，然后用七成热的油滑炒1分钟，定型后盛出待用。仔姜切丝，泡椒、泡姜和蒜瓣剁成米粒状，青红尖椒切圈。

自贡仔姜兔的做法步骤步骤1将兔肉洗净切丁，打一个鸡蛋，加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉拌匀腌制一会儿。步骤2space在腌制兔肉时，将所需食材切好备用。

使上菜的兔子肉白，鲜血一定要浸泡干净怀孕期的孕妇忌吃兔子。

准备好食材。兔肉洗净后滤干水份，加入少许料酒、生抽、淀粉、盐和花椒粒，几片姜蒜腌制10-20分钟。姜蒜切片，洋葱、辣椒切丁，仔姜切丝。

鲜椒仔姜兔的做法步骤图,鲜椒仔姜兔怎么做

准备好食材。兔肉洗净后滤干水份，加入少许料酒、生抽、淀粉、盐和花椒粒，几片姜蒜腌制10-20分钟。姜蒜切片，洋葱、辣椒切丁，仔姜切丝。

将青椒、红辣椒切粒，仔姜、泡姜切片，老姜一部分切片，一部分切末，蒜切瓣，小葱白切长段，葱青切葱花，泡椒切粒，干海椒剪成小段，新鲜藤椒洗去灰尘。兔肉切成大拇指大小的肉丁，洗净沥干水份。

仔姜兔的做法如下：兔肉洗净剁小块沥干水分备用。兔肉中加入适量盐，料酒，老抽，鸡蛋清，水淀粉拌匀腌制20分钟。仔姜切丝，小米辣，大葱，二荆条切段，多抓一些花椒粒备用。

仔姜兔的做法如下：操作材料：兔子肉、泡椒、仔姜、青红小米椒、葱蒜、老姜、红美人椒、花椒、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒、豆瓣酱。兔子肉斩成比大拇指大一点点小块，然后用温水多洗几遍洗净血水，沥干水分备用。

烹饪步骤：兔子肉切小丁，大约拇指粗细的方块。

食材：兔1只、油适量、盐适量、泡姜适量、泡海椒适量、仔姜适量、二荆条青椒适量、花椒适量、豆瓣适量兔肉切块，洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。

仔姜兔的做法

步骤1食材：仔姜300克，兔肉500克，青小米椒30克，红小米椒50克，大葱30克，蒜6瓣，泡椒20克。调味料：食用油20克，料酒3克，淀粉4克，盐1克，鸡精3克，酱油3克，醋2克，白糖3克，豆瓣酱3克，白芝麻4克。

仔姜兔的做法如下：兔肉洗净剁小块沥干水分备用。兔肉中加入适量盐，料酒，老抽，鸡蛋清，水淀粉拌匀腌制20分钟。仔姜切丝，小米辣，大葱，二荆条切段，多抓一些花椒粒备用。

仔姜兔的做法如下：操作材料：兔子肉、泡椒、仔姜、青红小米椒、葱蒜、老姜、红美人椒、花椒、蚝油、生抽、胡椒粉、淀粉、料酒、豆瓣酱。兔子肉斩成比大拇指大一点点小块，然后用温水多洗几遍洗净血水，沥干水分备用。

食材：兔1只、油适量、盐适量、泡姜适量、泡海椒适量、仔姜适量、二荆条青椒适量、花椒适量、豆瓣适量兔肉切块，洗净血水，加盐，姜米，料酒，芡粉，花椒面，鸡精抓匀腌制一会儿。

鲜椒兔做法

兔肉清洗干净，剁成小块。剁好的兔肉里面加入适量料酒，盐、白糖、黑胡椒粉、淀粉。取盆倒入兔块将所有调料混合均匀使兔肉更加入味，待用。小米椒、二荆条切成小段，大蒜切片。

鲜椒麻辣兔的做法如下：兔肉洗净、斩块，加入料酒、盐、生抽、淀粉、蛋清拌匀，放置15-20分钟，时间越长，味道也更佳。在腌制兔肉的过程中，准备好湖南椒、小米辣节，姜丝、蒜瓣、小葱段。

食材：新鲜兔肉一斤、青色二荆条200克、红色二荆条100克、仔姜150克、鸡蛋1颗、淀粉一小把、食用盐2勺、生抽1勺、料酒1勺、花椒适量、葱花一小把、味精1勺。

之一步：准备食材新鲜兔肉、青尖椒、红尖椒、生姜、蒜、葱、花椒、白砂糖、盐、料酒、食用油第二步：兔肉预处理将新鲜兔肉洗干净，剁成小块，放入沸水中稍微煮一下捞起来沥水后。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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