如何炖羊肉好吃,羊肉怎么炖好吃

炖羊肉怎么炖好吃

羊肉好吃简单做法如下：？羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。洗净，改刀，冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。

羊肉怎么炖好吃

1、做法：把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切的肉块一样大小就可以了。

2、首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒，葱段，姜片。加生抽和开水，水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。

3、羊肉好吃简单做法如下：？羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。洗净，改刀，冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。

4、羊肉炖萝卜 ：备料：羊肉500克、白萝卜1根、枸杞10粒、葱2根、姜1块、白酒2勺、胡椒粉半勺、盐一勺。 做法：把羊肉洗净切成块、白萝卜洗净切成块，姜切片。锅中烧水，放入羊肉、葱姜和白酒大火煮开，撇去浮沫转中火焖煮1个小时。

5、另外，炖羊肉如果放大料的话，还会把羊肉本身的鲜味给遮住，还非常容易让人上火，这样就会让人的皮肤变差，一般炖羊肉除了姜片以外更好的搭档还是要数白萝卜了，白萝卜是凉性的，在羊肉汤中就起到了中和作用不会让人那么容易上火了。

6、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

羊肉怎么炖好吃?

做法：把羊肉洗洗切块，不要太大了，和平时切的肉块一样大小就可以了。

另外，炖羊肉如果放大料的话，还会把羊肉本身的鲜味给遮住，还非常容易让人上火，这样就会让人的皮肤变差，一般炖羊肉除了姜片以外更好的搭档还是要数白萝卜了，白萝卜是凉性的，在羊肉汤中就起到了中和作用不会让人那么容易上火了。

羊肉好吃简单做法如下：？羊肉冷水浸泡一小时以上，泡去血水。洗净，改刀，冷水下锅。加入姜片、葱段、干辣椒、白芷、香叶、桂皮、地椒叶、小茴香。

羊肉炖萝卜 ：备料：羊肉500克、白萝卜1根、枸杞10粒、葱2根、姜1块、白酒2勺、胡椒粉半勺、盐一勺。 做法：把羊肉洗净切成块、白萝卜洗净切成块，姜切片。锅中烧水，放入羊肉、葱姜和白酒大火煮开，撇去浮沫转中火焖煮1个小时。

羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

切好的羊肉冷水下锅，放橘子皮和高度白酒，焯水几分钟。捞出放碗用热水清洗一遍。

怎样炖羊肉汤好吃又简单

1、步骤：羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。萝卜改小一字条。将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。

2、步骤：羊腰窝肉1斤切块。放入清水中浸泡2小时，泡出血水，洗净。准备好葱姜。羊肉焯水，冷水下锅，加入葱姜料酒。焯好羊肉捞出用热水洗去浮沫。再准备好葱姜香叶花椒小茴香。

3、第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。

4、然后用小火焖煮2小时就可以了，在其中放入萝卜，继续焖煮上1小时，加盐和味精，撒点葱花就能吃了。吃羊肉汤的时候还可以有其他搭配 *** ，需要我们准备好山药、当归、黄精、羊肉、食盐。

羊肉怎么炖好吃没腥味

1、羊肉汤煮好后，可以放入适量的姜片。生姜可以有效去除羊肉的腥味，在煮羊肉之前，需要和大葱一起放入锅中，这样可以去除腥味。

2、准备香料并用清水冲净。锅内放水烧开放入羊肉焯至断生。热锅下油放生姜和花椒炸一下。放焯好的羊肉炒一下放料酒和盐。放入卤料。加酱油、冰糖煮开。倒入小锅。继续煮沸至肉熟。

3、原料备用。具体 *** 如下图所示：羊肉洗净，焯水。具体 *** 如下图所示：冲洗干净。具体 *** 如下图所示：另起锅，加入适量的水，红枣、生姜片和料酒。具体 *** 如下图所示：下入焯好的羊肉。

清炖羊肉怎么做更好吃

准备材料。将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水。泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块儿。（里面有一块大骨头，一起煮吧）。凉水入锅，将羊肉焯水。焯水的过程中，把浮沫捞出。

把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。

做法一：枸杞炖羊肉 之一步，准备好羊肉、枸杞、生姜、葱、黄酒、盐和味精。第二步，将羊肉直接处理后洗好了，放入锅中烫煮烫煮，捞出后直接切 块了，将葱直接切段，生姜直接切片。

做法 更好有整粒白胡椒一起炖。羊腿过开水捞入汤褒，加适量的水，加入花椒适量（怕吃花椒的可以用纱布包起来），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加热。羊肉一边炖着，一边将其他材料处理好。

步骤：羔羊肉500克切成小块。放入开水锅里焯水捞出。准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。

放生姜。生姜绝对和羊肉是绝配，少了生姜的羊肉，就少了很多的滋味。在煮羊肉的时候，可以放一些姜片，这样可以很大程度上去除掉羊肉本身带有的腥膻味道。

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