生抽可以生吃吗,生抽能生吃吗

生抽和老抽可以直接吃吗

1、生抽和老抽可以直接吃。生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油老抽因为加入了焦糖色、颜色很深，一般用来给食品着色用；而生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸，老抽吃到嘴里后有种鲜美微甜。

生抽能生吃吗

烹调生抽既有生抽也有老抽，一般不能用来生吃，因为合格的烹调生抽里，仍然带有少量细菌，需要加热才能食用。佐餐生抽一般是生抽，菌落总数小于或等于30000个/毫升，蘸食、凉拌都不会危害健康。

故生抽可以生吃。另外，生抽属于酱油，在生产、贮存、运输和销售等过程中，可能会因卫生条件而造成一定的污染，甚至会混入肠道传染病致病菌，如伤寒杆菌、嗜盐菌等。一般加热可以将致病菌消灭，因此建议生抽熟吃。

生抽可以生吃，生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。

生抽可以生吃吗

生抽可以但老抽更好不要，因为生抽也可以用来凉拌，相当于是直接吃了。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的好搭档。

无论生抽还是老抽都可以未经过加热煮沸直接凉拌菜肴，因为生抽和老抽的 *** 工艺基本相同，就是将大豆(黄豆)蒸熟之后用曲菌发酵晾晒而成。

可以。生抽就是酱油。酱油就是调味料。所以生抽可以生吃。

生抽可以生吃吗?

生抽可以生吃，生抽是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。

生抽一般是可以生吃的，因为无论是生抽或者是老抽都是经过发酵加工而成的，生抽的原料主要是以大豆、面粉为主，经过天然的露晒、发酵而成，所以看起来色泽红润，吃起来也是豉味浓郁。

一般是可以的。你购买它们的时候看清楚它们的作用，如果注明可以佐餐、凉拌等等的，就可以直接食用了，如果没注明就要同菜煮熟才能吃，现在一般的生抽都可以直接食用。生抽可以凉拌菜吃吗 可以。

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