1、首先,猪脑炖汤很容易让猪脑保持完整。其次,猪脑汤虽然比较有营养,但是不好喝,比较油腻。
*** 猪脑汤的时候,大家需要准备好枸杞子25克,山药50克,猪脑30克,生姜、大葱、食盐适量,然后我们把山药、枸杞子都洗净,同时猪脑是要洗掉血浆的。而且生姜切片、大葱切段。
猪脑汤的做法:食材准备:猪脑1个,红枣5颗,少许枸杞,10克天麻,花生油,盐。之一步:猪脑准备1个,这个东西一般要提前跟卖猪肉的档主订。
山药、杞子及龙眼肉(桂圆肉)清洗备用。猪脑放在清水内稍浸,待猪脑之红筋浮起时,将红筋剥净,盛箕中隔去水分。
猪脑汤 用料 猪脑6副 红枣3个 枸杞适量 党参1根 米酒适量 姜片2片 步骤 1 猪脑用自来水轻轻冲洗,细心挑去上面的红筋。
做法:熟猪脑花改刀成块;豆腐切成2厘米见方的块。
准备材料:天麻、枸杞、红枣、姜片、盐、猪脑、瘦肉。材料准备好,除了猪脑和姜片,其他都要先过水冲洗一下。为了增加一点鲜肉味,加了一块瘦肉,如下图所示。
1、将猪脑放入炖盅内,放入各料,注入大半盅冷开水,盖上盖,隔水约炖三小时左右,调味即成,此汤有补脑之作用。
2、天麻猪脑汤 原料:猪脑两副。猪脑洗净,准备好天麻,黄芪,红枣,杞子,淮山,沙参,玉竹,姜片。锅里放水放姜片,水开后放入猪脑,洗去血水。
3、枸杞山药猪脑汤 原料:枸杞子25克,山药50克,猪脑30克,生姜、大葱、食盐各适量。做法:山药、枸杞子洗净,猪脑洗去血浆。生姜切片,大葱切段。
4、天麻猪脑汤 主料:猪脑2个;配料:天麻适量、姜片适量、葱段适量、味精适量、食盐适量等。具体做法:首先要处理好猪脑,这个步骤十分重要,不然的话猪脑会有腥味,影响了这个汤的味道口感的。
5、1.枸杞子、桂圆肉分别浸洗干净;猪脑洗净,挑去红筋。2.将猪脑放入炖盅内,加入枸杞子、桂圆肉、姜、葱、料酒、清水,盖上盖,隔水炖3小时左右,撇去油沫,加入精盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油调味即可。
猪脑汤的做法 对于猪脑汤来说,我们需要掌握烹饪的 *** 才行,首先我们需要把新鲜的猪脑放到中碗中,同时我们还要在其中倒上开水,这样就可以成功的淹没猪脑了,然后我们需要浸泡上一分钟猪脑才行。
猪脑汤的做法:食材准备:猪脑1个,红枣5颗,少许枸杞,10克天麻,花生油,盐。之一步:猪脑准备1个,这个东西一般要提前跟卖猪肉的档主订。
1 天麻炖猪脑汤的做法 做法一:材料:猪脑髓一副、天麻15克、枸杞几颗。配料:葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。做法:天麻洗净,放入碗内,加入料酒,白糖,上蒸笼内蒸大约40分钟,取出切片。
炖盅加入猪脑、天麻炖料,生姜,炖50分钟,放盐、鸡精、胡椒粉,冰糖调味即可。所需材料]天麻15克,猪脑1具,生姜适量,葱适量,食盐适量,味精适量。
猪脑汤的做法 枸杞山药猪脑汤 原料:枸杞子25克,山药50克,猪脑30克,生姜、大葱、食盐各适量。做法:山药、枸杞子洗净,猪脑洗去血浆。生姜切片,大葱切段。
山药枸杞炖猪脑:原料:猪脑1个,淮山药30克,枸杞30克,黄酒、盐各适量。做法:将猪脑用清水浸泡,撕去筋膜备用。将淮山药、枸杞分别用清水洗净,与猪脑一起放入锅里,加水在炖2小时后加黄酒、盐,再炖10分钟即可。
1.枸杞子、桂圆肉分别浸洗干净;猪脑洗净,挑去红筋。2.将猪脑放入炖盅内,加入枸杞子、桂圆肉、姜、葱、料酒、清水,盖上盖,隔水炖3小时左右,撇去油沫,加入精盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、熟油调味即可。
1、猪脑放在清水内稍浸,待猪脑上的红筋浮起时,将红筋剥净,漂洗净,捞起沥干,放入碗中并加少许凉白开。将核桃肉用温水稍浸,去除表面的膜,放入盛猪脑的碗中,倒入料酒,放入枸杞、姜片、盐,隔水炖30分钟。
2、猪脑汤的做法 对于猪脑汤来说,我们需要掌握烹饪的 *** 才行,首先我们需要把新鲜的猪脑放到中碗中,同时我们还要在其中倒上开水,这样就可以成功的淹没猪脑了,然后我们需要浸泡上一分钟猪脑才行。
3、猪脑汤的做法:食材准备:猪脑1个,红枣5颗,少许枸杞,10克天麻,花生油,盐。之一步:猪脑准备1个,这个东西一般要提前跟卖猪肉的档主订。