乌龟汤的禁忌有人知道煲龟汤用什么材料吗
乌龟汤的禁忌有人知道煲龟汤用什么材料吗
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1、茯苓乌龟汤的做法这款汤茯苓煲龟，二种原材料一清一补，具备滋阴清热等功效。茯苓50克，乌龟1只（500克左右），猪骨头250克，姜片3片，龙眼肉8粒，小枣2~3个。①乌龟宰杀处理同上。
2、龟汤用土茯苓、无花果煲汤，做法如下：食材：草龟700克（一只）、猪扇骨250克、新鲜土茯苓300克、土茯苓干50克、无花果4个、陈皮一片、姜3-4片。步骤：草龟请档主收拾干净斩块，去掉龟壳边的脂肪。
3、主料：野生甲鱼（乌龟）1只、猪小排400克、葱15克、花椒1把、蒜7克、老抽10毫升、黄酒15毫升、生抽15毫升、食盐4克、白糖10克、姜1块。买回家的野生甲鱼洗干净擦干水分，剁成大块备用，排骨焯水备用。
4、主料：乌龟800克。调料：香油5克，炼制的猪油5克，大葱5克，姜5克。做法：将活龟砸破龟壳，再用小刀刮净壳内肉，洗净五脏。去掉头尾，脚尖，胆，龟皮，剁成小块。葱白切成条。生姜拍破。
乌龟汤含有盐酸维生素B维生素B烟酸、胶质等营养成分，适合营养不良，气血不足，产后体虚的患者食用。
滋阴补阳：中医认为：乌龟肉味甘酸、性温，入肝经、肺经、脾经；龟甲入心经、肝经、肾经，食用乌龟汤具有滋阴养液、潜阳熄风的作用，常用于治疗肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证。
乌龟：精津气血是营养人体的宝贵物质，一旦亏耗则机体失养而变生诸证，使人衰老。治宜益精补髓、调养气血。汤中乌龟肉，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质等成分；性味甘，平；功能滋阴补血。
1、紫龙胆别名：护肝花，养肝草，龙胆花的性味在李时珍中有如下记载：性味苦，涩，大寒，无毒。主治骨间寒热、惊病邪气，继绝伤，定五脏，杀虫毒。多数种类生长在海拔2000--4800米的是高山温带地区和高山寒带地区。
2、养肝草是一种生长在粤北地区的药材，这种药材是可以用于炖汤的，炖汤是可以促进肠胃消化以及去除肝火的，还可以消除厌食、燥热等症状，所以在夏天吃养肝草是非常好的一种做法。
3、孕妇。不宜同食无特殊同食禁忌。食用 *** ：养肝草炖鸡汤：把鸡肉去皮，斩成小块，把瘦肉一块放入炖盅，红枣去核，姜切片，连同枸杞洗干净放进去，放入养肝草，然后加入纯清水炖2小时左右，最后加少许盐调味，即可食用。
4、有清脂、排毒、消炎、修复和滋养的作用，适宜体质异常的人群，能够帮助人体肝脏的排毒。护肝茶需要长期饮用，其实平时就要多喝水、少饮酒，保证饮食的平衡，不暴饮暴食，进行适当的运动。
5、可以养肝草是一种生长发育在粤北地区的中药材，这类中药材是能够用以煲汤的，煲汤是能够推动胃肠消化吸收及其除去肝火的，还能够清除厌食、躁热等病症，因此在夏季吃养肝草是很好的一种作法。
6、乌龟宰杀去内脏，洗净切块；人参、鹿茸、枸杞和龟肉一同放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸，再文火隔水炖3小时，调味食用。淡菜龟板瘦肉汤原料：主料：淡菜50克，龟板20克，瘦猪肉50克。
1、乌龟汤不能与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。原因：乌龟肉营养过于丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。
2、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。
3、乌龟汤不能与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡，乌龟肉营养过于丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。
4、龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜、带鱼、平鱼、银鱼同食。龟肉与人参相克，服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效，故服人参、沙参时不宜食用龟肉。
1、乌龟汤不能与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡。原因：乌龟肉营养过于丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。
2、乌龟汤不能与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。轻伤元气，重则伤亡，乌龟肉营养过于丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。
3、体质燥热者忌吃乌龟汤和狗肉、羊肉汤一样，都是非常温补的菜肴，有驱寒暖身的作用，适宜体寒的人群食用，但对于本身体质燥热的人群来说，喝了反而会加重自身不适，因此需忌食。
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