21种常见刺身鱼及图片(海鲈鱼图片)

21种常见刺身鱼及图片

21种常见刺身鱼有：金枪鱼，三文鱼，鲣鱼，鰤鱼，竹荚鱼，鲷鱼，鲈鱼，秋刀鱼，章红鱼，青花鱼，鲱鱼，河豚，甜虾，北极贝，蚶子，扇贝，海螺，海胆，乌贼，章鱼，三文鱼籽。金枪鱼 金枪鱼，在香港被称吞拿鱼。

鳕鱼的图片

1、鳕鱼（学名：Gadus，别名：鳘鱼）是鳕科鳕属动物，主要分布于北太平洋和北大西洋。鳕鱼体长形，稍侧扁；尾柄显著，头较大；吻稍突出；眼较小，侧上位；眼间隔宽平，微凸；口大，稍低，唇厚。

2、鳕鱼的图片：鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。鳕鱼多是生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，广泛分布于世界的各大洋。

3、鳕鱼体稍侧扁，尾部向后逐渐狭小。鳕鱼体延长，稍侧扁，尾部向后逐渐狭小，头大，口大，上颌略长于下颌，体重300～750克，颈部的触须须长等于或略长于眼径，两颌及犁骨均具绒毛状牙。

4、鳕鱼体稍侧扁，尾部向后逐渐狭小。体长一般为20-30cm，大者可达50-70cm。鳕鱼体稍侧扁，尾部向后逐渐狭小。体长一般为20-30cm，大者可达50-70cm。头大，吻长，钝尖。眼中大，上侧位。

5、外形：鳕鱼的鳞片小，鱼体呈圆筒形，体背呈深蓝灰色或绿灰色。体长大约120厘米，有很锋利的鳞片。而油鱼的前部比较扁，头的背部是弧形，上部多事黑色或者青黑色。一般来讲，鳕鱼比油鱼大一些。

6、在国内，市面上最多的“鳕鱼”是银鳕鱼。银鳕鱼不是真正的鳕鱼，而是一种叫sablefish的鱼，中文好像叫裸盖鱼，生活在北太平洋靠近北极的寒冷深海，以真正的鳕鱼为食，可以长到5米，很大的鱼。

鲈鱼长什么样子图片

1、鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。

2、鲈鱼其体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。其肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。

3、鲈鱼体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。其肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。

4、刺臀鱼科 （日鲈科） Centrarchidae 黑鲈属 Micropterus 鱼类 体侧扁，呈纺锤形。背肉稍厚，墨绿色，体侧青绿，腹鳍乳白色或带黄色调。体被细鳞，口大。牙为绒毛细齿，锐利。体长可达46厘米。

5、淡水鲈鱼如下图所示：淡水鲈鱼，是真鲈科下麦鳕鲈属的一种肉食性淡水鱼。尽管在当地方言中称为“鳕”（cod），但是这种鱼其实与北半球海洋的鳕属（Gadus）鱼类毫无关系。

6、松江鲈鱼、加州鲈鱼、河鲈就属于淡水鱼，这几种都是生活中比较常见的。鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，鲈鱼，体长侧扁，下颌长于上颌，肉坚实呈蒜瓣状，鱼鳔可制鱼肚，常清蒸食用。

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