土豆如何才能保存不发芽？秘密武器都藏这了！
土豆如何才能保存不发芽？秘密武器都藏这了！
哎呀，各位土豆爱好者们，是不是每次买回一大包土豆，心想着“我一定要让它们好好存着，半年后还能炸薯条吃”，结果呢？没过多久，小土豆们突然变身“迷你火箭”，一发芽就开始开演“从土豆变火箭”的秀。别慌，这次我就给你们献上“土豆不发芽”终极秘籍，让你的土豆在冰箱也能安然无恙地过上“土豆悠哉日子”。
之一招：放在阴凉干燥的地方，远离光线。你知道光线有多讨厌土豆吗？它们就像是夏天的蚊子，阳光一一照，马上就催长萌芽。理想状态下，把土豆放在通风、干燥、避光的抽屉里面，或者用纸箱装起来，再加个布盖着——“遮光派”绝对靠谱！别忘了，越是暗，越不容易发芽。换句话说：放在光明正大的厨房柜子里，一不小心，土豆就变“火箭燃料”了。
第二招：控制温度，冷藏为王。各位小伙伴们，土豆的“冬天密码”就是低温！没错，把土豆放在4摄氏度左右的冰箱冷藏室里，能有效延缓发芽的时间。想象一下，土豆在“冷宫”里，暗暗发誓：我不发芽！不过要注意，不要放在冷冻层，否则冰冻会让土豆变得像橡皮一样软烂哦！更别说冻成“土豆冰淇淋”了，那可真是“美味毁灭”。
第三招：把土豆和苹果搅在一起。听说过苹果的“魔法”吗？果糖和乙烯的共同作用，一般让水果成熟、变软、甚至发芽。但是奇怪的是，如果你把苹果和土豆放一块，苹果的乙烯会“帮忙”控制土豆的发芽，让它们保持“土豆风采”。当然，记得苹果不能放太久，否则土豆会变成“苹果泥”——我们可是要土豆啊，不是苹果酱！
第四招：用土豆专用防发芽剂。相信我，有些超市专门卖防发芽包！这些袋子里头放的其实就是一些防潮、抗发芽的材料，比如炭包、木屑等。只要把土豆放入袋子，封好，再放在阴凉干燥的地方，药到病除，发芽基本不可能找到“门路”。有人说用罂粟壳？嘿嘿，别乱尝试，还是用正经的防发芽袋比较靠谱哦！
第五招：不要洗土豆！得，可能有人觉得洗洗更干净，但实际上，不洗的话，口感当然更纯正，也不容易让土豆“惊慌失措”地长芽。特别是洗完后，水珠留在表面，湿气聚集，为土豆开“芽”，提供了天然“催长剂”。所以，保存土豆前，更好让它保持干燥，不要因为洗得漂亮就以为“安全无忧”。
第六招：买土豆不要买太多。哦，我知道，土豆多了看起来豪气冲天，吃着也能变成“土豆百宝箱”。但存放时间越长，发芽的风险就越高。所以，买着快吃完的量，再放在低温阴凉的地方，少存点，少烦恼。毕竟，土豆跟“夜店”一样，时间长了就容易“失控”发芽，变得毫无“土豆”味，变成“芽芽的奇幻之旅”。
第七招：用稻壳或米糠铺底。稻壳或者米糠那是一层天然的“防光罩”。把土豆放在这些东西上面，既可以防止光线直射，又能吸收多余的水分，让土豆冷静好几天，不去“长芽”。这招听起来像古代的“土豆养生术”，但效果绝对靠谱。要不你试试：把土豆堆在稻壳里，叫它“稻壳土豆堡”，保证它们能安然度日。
第八招：包装谨慎。不用太扎眼的塑料袋，尤其是透明的那种。记住，塑料袋能“捕光”，还会“闷热”，让土豆“心情暴躁”，一不留神，芽就冒出来了。用麻袋、纸袋或者布袋包裹，既透气又控温，既防光，又让土豆呼吸顺畅，自然就不“发芽了”。
第九招：你还可以用一些天然防发芽的“特等候选”。比如：柚子皮、洋葱皮，放在土豆附近，不仅带点淡淡香味，还能防止芽芽冒出。要知道，土豆和柚子、洋葱的味道，像是“天敌”一样，只要放在一起，芽芽的“奇幻秀”就会提前打住。只不过要记得，柚子皮要是放太久，也会腐烂变味，不要“走火入魔”。
第十招：保持空气流通。别让土豆“闷着不动”，那叫“土豆的烦恼之夜”。放在通风良好的环境里，它们可以“呼吸”，芽芽自然不会“肆意”冒出来。换句话说，别把土豆塞在密封的箱子或袋子里，打开点“小缝”，让空气自由“游走”，土豆就更不会“争宠”长芽啦。
说到这里，你要不要试试这些“土豆救星”的秘技？或者，告诉我，你遇到的最奇葩土豆保存“技巧”是什么？快告诉我你的“土豆逆袭”故事吧！不过记住，别让你家的土豆变身“发芽精”，否则可真成“芽芽笑话”啦！
