为什么茴香要焯水,为什么茴香要焯水

茴香馅儿饺子茴香用焯水吗

1、不用焯水，直接剁碎放到馅里头就行，因为茴香很容易熟，焯水之后在煮的话口感不好。茴香猪肉饺子的做法：原料：面粉、鸡蛋清、盐、清水、五花肉、茴香、肉馅调味汁、盐、油。

为什么茴香要焯水

1、茴香无需焯水 不需焯水要不就失去了原味。茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。

2、不需焯水，要不就失去了茴香的原味。准备材料：面粉、水、猪肉、茴香苗、食用油 、盐、五香粉、酱油（老抽或生抽）、鸡粉、料酒、花椒粒、葱、香油 做法：花椒粒泡水备用 茴香苗洗干净晾干备用。

3、茴香不需要焯水。清炒茴香苗的做法：主料：茴香苗500克。辅料：葱花儿15克，食用油20克，食盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，耗油1勺。茴香苗洗净切成段，准备葱花儿。热锅凉油，加入葱花爆香。

茴香需要焯水吗

茴香不需要焯水。清炒茴香苗的做法：主料：茴香苗500克。辅料：葱花儿15克，食用油20克，食盐1勺，生抽1勺，鸡精1勺，耗油1勺。茴香苗洗净切成段，准备葱花儿。热锅凉油，加入葱花爆香。

不用焯水，直接剁碎放到馅里头就行，因为茴香很容易熟，焯水之后在煮的话口感不好。茴香猪肉饺子的做法：原料：面粉、鸡蛋清、盐、清水、五花肉、茴香、肉馅调味汁、盐、油。

不需焯水要不就失去了原味。茴香菜是一种蔬菜，多用来做包子饺子陷，和它的种子（小茴香）一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。

茴香做馅不用焯水，茴香焯水会导致茴香的营养被破坏，而且失去了茴香的原味，所以不需要焯水。另外茴香馅饺子或者包子都不用焯水，但是要切得碎一些，焯过水的茴香颜色不会翠绿，而且口感上略差一些。

不需焯水，要不就失去了茴香的原味。准备材料：面粉、水、猪肉、茴香苗、食用油 、盐、五香粉、酱油（老抽或生抽）、鸡粉、料酒、花椒粒、葱、香油 做法：花椒粒泡水备用 茴香苗洗干净晾干备用。

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