百合的吃法大全,百合的食用 ***
百合的吃法大全,百合的食用 ***
百合既可以煲汤、熬粥，也可以清炒。如百合栗子羹、百合莲子汤、时蔬炒百合、百合辣椒腊肉片、百合豆腐羹、百合炒鱼片、百合雪梨汤、百合花山药粥、猪肺炖百合、百合鹌鹑蛋等等。
1、百合可以与绿豆、粳米熬粥喝，具有清热解毒、利尿消肿的功效。也可以直接清蒸百合，食用蒸百合具有益气养阴润肺的功效。百合也可以与莲子、糯米一起熬粥喝，可以起到健脾养胃、安神宁心的功效。百合既可生食又可肉食。
2、将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。百合莲子银耳羹 银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
3、蜜汁百合 百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。功效：滋润心肺，润肠通便。
4、百合熬粥吃 百合熬出来的粥味道非常棒，可以直接在粥里面放入百合。百合熬粥的这种吃法简便又健康，为何如此说呢？因为这道百合粥具有清心安神、养阴润肺、治疗久咳和热病失眠等功效。
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。百合莲子银耳羹 银耳花3朵莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法：百合一片片掰开洗净，水开后隔水蒸4-5分钟，也可以加少许蜂蜜调味，即食。
百合既可以煲汤、熬粥，也可以清炒。如百合栗子羹、百合莲子汤、时蔬炒百合、百合辣椒腊肉片、百合豆腐羹、百合炒鱼片、百合雪梨汤、百合花山药粥、猪肺炖百合、百合鹌鹑蛋等等。
百合汁：取新鲜百合250g，洗净，放入沸水中略烫，捣烂取汁，加冰糖适量，稍加温后饮用，每日1～2次。能润肺止咳，适用于体质虚弱、慢性支气管炎、肺气肿、咳嗽咯血等症。
新鲜百合的做法：材料：鲜百合、蜂蜜、水适量。首先，将百合去根去黑色的地方，掰成瓣冲洗干净。然后，把百合放入锅内加水高出百合约5厘米烧开。最后，烧约5分钟百合可以用筷子夹断就可以了。
将芹菜斜刀切成菱形段。将百合发好后，挑去杂质洗净备用。葱、姜、蒜切末，胡萝卜切成菱形片。锅中放入清水，大火烧开。芹菜、百合、胡萝卜焯水备用。锅中烧热下油，下葱、姜、蒜爆香。
1、百合莲子汤 材料 百合70克，莲子100克，冰糖25克。做法 将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
2、百合的食用 *** 也是多种多样，糖煎、荤炒、红烧、清蒸、水煮、熬粥等等都可以。蒸着吃，将干百合片均匀的摊在蒸笼上，在蒸之前可以根据自己的口味，图撒些调味品，本人比较喜欢原味的，所以直接开蒸。
3、百合的吃法有很多种可炒，可煮，但是呢还是炖汤食用更佳，下面我给大家介绍几种做法 之一种：是百合银耳粥，煮出来的是一道非常美味的食品，需要银耳和冰糖煮在一起，口味才会更浓，更香甜。
4、百合大多数可以通过煲粥、煲汤、烹饪等多种的方式来吃。煲粥：百合大多数可以用来煲粥吃，一般可以做百合粥，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素煲粥喝。
5、百合银花粥 百合50克，洗净；再取银花l0克，焙干为末备用。先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。
煲粥：百合大多数可以用来煲粥吃，一般可以做百合粥，里面含有丰富的维生素和矿物质以及微量元素煲粥喝。煲汤：百合一般在煲汤的时候也可以适量的添加，可以做百合雪梨汤或是煲其他的汤，里面含有的营养价值相对比较偏高。
制法 粳米用水轻漂1次，绿豆，百合洗3遍，大枣洗净去核，共放高压锅内。加水1500~2000毫升，用大米煮至上气，加盖继续用小火焖20分钟。停火后不开盖，自然放冷后食用。
做法：先把百合用开水泡一次 将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥 加白糖适量即成。
