烤肠的做法秘制烤肠配方及做法

今天阿莫来给大家分享一些关于烤肠的做法秘制烤肠配方及做法 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、植物油1汤匙做法：将猪肉香肠斜切成一厘米厚的片，备用。红葱头和大蒜切成细末。将辣椒粉、番茄酱、番茄酱、酱油、白砂糖、黑胡椒粉和盐混合在一起，搅拌均匀。在平底锅中加入植物油，烧热后加入葱末和大蒜末，炒香。

2、烤肠的 *** *** 及配方如下：主料：猪肉500g（更好是五花肉）；鸡蛋1个；红薯淀粉80g；羊小肠衣一套。辅料：生姜适量；胡椒粉适量；花椒粉适量；蚝油2勺；生抽2勺；盐适量；鸡精适量；红曲粉1小勺；白砂糖适量。

3、将猪前腿切成小块。猪肉切块，用葱姜水浸泡10分钟，去除腥味。将葱花和姜片放入碗中，在沸水中浸泡20分钟，并让其冷却，这将是洋葱姜水。将去腥的猪肉块、盐、蚝油、蜂蜜、2g食用油、玉米淀粉倒入干磨杯中。

4、霍氏秘制烤肠的主要原料为鸡肉、羊肠、玉米、鸡蛋、葫芦卜、白糖、料酒、洋葱、淀粉、植物油和食用盐。

5、自制台湾烤肠（附烤熟做法）的做法肉清洗干净，用厨房纸擦去表面的水分。可以用机器搅碎。这个是手工剁的肉泥。要是想要肥肉颗粒大一些，可以肥肉单独切小粒，放到肉泥里。所有的调料分别加入肉泥中。

6、想吃的时候，从冰箱拿出解冻，平底锅放少量橄榄油，把肠煎透就可以吃了。如果有烤箱，150度，烤到肠里面的油滴答出来就OK啦。

铁板烧烤肠如何做?

1、铁板烧烤肠做法如下：材料猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。做法小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。将串好的小香肠放入铁板，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。

2、绞肉，买回来的大部分猪肉切块，放入绞肉机绞成肉馅。留一小部分切成小肉丁备用。腌肉，把肉馅和肉丁放入盆中，加入除大蒜之外上述调料顺一个方向搅拌均匀。放入冰箱腌制30分钟。

3、食材：火腿肠100g，烧烤料20g，油25ml。火腿肠剥去肠衣。插在竹签上。打上花刀。起锅烧油，油温七成热时。将打好花刀的火腿肠下锅炸。容器中放入烧烤料，浇上热油。

4、将烤肠洗干净，放在一边，沥干水分后，刷一层花生油在它的表面。然后放入烤箱里烤，要提前5分钟预热，用200度的温度烤。

5、做烤肠的时候，现将肉肠表面划成花刀，再放进烤箱中200度10分钟，非常好吃，肥肉相间，油滋滋的，孩子都和我抢着吃。可以撒点孜然或者胡椒粉，和外面卖的烤肠味道就差不多了，关键是自己做的，用料方面非常放心。

6、买的烤肠在家里的做法如下：准备要吃的烤肠若干根，改刀。开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。撒辣椒粉、撒孜然粉，出锅即食。

烤肠的做法是什么?自己在家可以如何 *** ?

1、烤肠的 *** *** 及配方如下：主料：猪肉500g（更好是五花肉）；鸡蛋1个；红薯淀粉80g；羊小肠衣一套。辅料：生姜适量；胡椒粉适量；花椒粉适量；蚝油2勺；生抽2勺；盐适量；鸡精适量；红曲粉1小勺；白砂糖适量。

2、买的烤肠在家里的做法如下：准备要吃的烤肠若干根，改刀。开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。撒辣椒粉、撒孜然粉，出锅即食。

3、秘制烤肠配方及做法如下：首先食材准备：主要食材：猪后腿肉1斤，盐，姜末，白胡椒粉，白糖，生抽，食用油，鸡蛋，玉米淀粉，干净的猪大肠。具体步骤：准备好的猪后腿肉绞成肉馅。

4、然后锅中放入能淹过肠的水开小火煮40分钟，记得一定要是小火，如果大火肠衣会爆的，煮的过程中有浮沫要撇去。煮的肠基本上都浮上来了就熟了，也可以放冰箱冷冻，食用时取出回温后放入烤箱烤热即可食用。

5、自制烤肠的做法步骤：1414用牙签在肠身上均匀的扎出小孔排气。然后用绳子按自己喜欢的长度扎成一节一节的。自制烤肠的做法步骤：1515上锅中火30分钟，冰箱冷冻，食用时取出回温后放入烤箱烤热即可食用。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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