1、问题二:如何选择一瓶好喝的红酒 之一要件是口感要顺,什么样的味道才较顺口,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。 如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。
澳大利亚的HANDPICKED(首彩),葡萄品种巴罗莎谷的西拉、新西兰马尔堡区的白苏维翁、意大利阿斯蒂区的莫斯卡托等。价格有点忘了,好像是200到400。品种不一样,价格也不太相同。从口感来说个人觉得还是蛮有特点的。
首彩葡萄酒(Handpicked wine)很好的酒,首彩的酒主要来自澳洲,还有法国、意大利、新西兰、西班牙和智利。但不是黑手掌,是金色或彩色的一个手掌标识。黑色手掌应该是冒牌跟风。
如果2个巴掌,那就是澳大利亚有名的双掌兄弟Twelftree酒庄,单巴掌因该不是什么知名酒庄。估计看人家红了,跟风的。
红酒瓶有五个手指的是首彩葡萄酒,属于深圳市首彩葡萄酒股份有限公司。
红酒单宁味 酒到了口里有较涩的感觉,这就是单宁的味道,它是葡萄酒的骨架,是葡萄酒天然防腐剂,也是消去我们人体内的祸害活性氧的宝贝,同时也是葡萄酒陈年所必备的.来自葡萄的皮和梗以及橡木桶。
如美国加州和澳大利亚的葡萄酒通常酒精度会高些,因此我们经常看到美国的葡萄酒酒精度大都在13%,澳大利亚的葡萄酒酒精度数在15%,甚至14%;像法国、德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄糖分含量较低,从而葡萄酒酒精度也相对较低。
红酒的知识有:红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分的葡萄酒不具有陈年能力,更佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。
红酒的知识很多,这里提供一个“营养作用”吧:热能:干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡,主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒,其中的糖分也是热能的主要来源。
基础的红酒知识1 酿酒葡萄常见品种 主要红葡萄品种 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠的大名,想必对葡萄酒稍有了解的朋友都听说过这种世界上最著名的酿酒葡萄品种。
红酒知识 如何品尝天然干红葡萄酒 红酒是酒中的精魂,飘渺于生命的内在,又令心灵交融;她是有生命的,来自于天地恩赐,日月光泽;她幌如披着柔幔的处女,娇憨清新,浓淡相宜。 品鉴红酒,要用心灵。
1、个级别!第1级别:正牌拉菲古堡葡萄酒。产自波尔多波亚克拉菲酒庄。年产量约十八万至二十一万瓶。 第2级别:副牌拉菲珍宝葡萄酒。产自波亚克拉菲酒庄,更好的葡萄酿造正牌酒,剩下的酿造副牌酒。年产量约为二十八万瓶。
2、拉菲红酒分四个档次之一档:正牌拉菲古堡葡萄酒,产自波尔多波亚克拉菲酒庄。第二档:副牌拉菲珍宝葡萄酒,产自波亚克拉菲酒庄。第三档:收购、参股或管理庄园产品,产自:杜哈米隆古堡和甜拉菲乐吉尔堡。
3、拉菲等级划分,一般分四等:第1级别:正牌拉菲古堡葡萄酒;产自波尔多波亚克拉菲酒庄。年产量约十八万至二十一万瓶。第2级别:副牌拉菲珍宝葡萄酒;产自波亚克拉菲酒庄,更好的葡萄酿造正牌酒,剩下的酿造副牌酒。
4、拉菲酒,其实分为拉菲庄的酒,和拉菲集团旗下的酒。严格意义上的拉菲酒,是拉菲酒庄旗下的拉菲正牌(大拉菲)和拉菲副牌(小拉菲)。