油粘米淘洗好,浸泡一小时左右。把米放入电饭锅中,加入矿泉水。猪脚清洗干净,焯水2分钟。焯过水的猪蹄取出后,用冷水重新清洗一遍,洗掉血沫。
准备材料:猪脚、蒜仁、姜片、青葱、八角。先将猪脚洗净,放入沸水中汆烫10分钟左右,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的`油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。
肉品处理,猪脚血水需要热水中炒一下,然后去除猪毛,其它肉品参照此 *** 。
之一步把准备好的猪脚浸泡4小时。然后把猪蹄放入锅中焯水,捞出放一旁备用。红腐乳和生抽,老抽放一起拌匀。锅内放油加热,放入葱姜八角,翻炒几下。倒入猪脚,料酒,酱汁,冰糖翻炒均匀。
老抽、生抽、料酒、盐适量 八角、香叶、葱、姜适量 猪脚饭的做法 步骤1 臻选油粘米淘洗好,浸泡一小时左右。步骤2 把米放入电饭锅中,加入矿泉水。步骤3 猪脚清洗干净,焯水2分钟。
1、之一步把准备好的猪脚浸泡4小时。然后把猪蹄放入锅中焯水,捞出放一旁备用。红腐乳和生抽,老抽放一起拌匀。锅内放油加热,放入葱姜八角,翻炒几下。倒入猪脚,料酒,酱汁,冰糖翻炒均匀。
2、做法:将猪脚放入到清水中清洗干净后,再用清水浸泡约2个小时。锅内加入适量的清水,将准备好的猪蹄和姜、葱放入到锅内大火煮开。煮好的猪蹄取出后沥干水分备用。碗中加入适量的红腐乳以及生抽、老抽搅拌均匀。
3、猪脚饭的做法如下:工具/材料:猪脚、油、生姜、八角、小葱、生抽、老抽、红腐乳、米饭、冰糖、炒锅、高压锅、盘子。猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分,冷水下锅,加入葱和一半的姜片焯水后捞起。
4、猪脚饭,我们常在一些大排档上面或者小吃店上看到,其实猪脚饭的做法并不复杂,我们可以尝试在家里做一下。现在我们就来看一下猪脚饭的做法:准备材料:猪脚、蒜仁、姜片、青葱、八角。
5、樟林猪脚饭的简单做法:材料:- 猪脚2只 - 大米2杯 - 姜片5-6片 - 蒜头3粒 - 酱油1/4杯 - 盐适量 - 水4杯 - 青葱适量 步骤: 将大米洗净并泡水30分钟。
1、之一步把准备好的猪脚浸泡4小时。然后把猪蹄放入锅中焯水,捞出放一旁备用。红腐乳和生抽,老抽放一起拌匀。锅内放油加热,放入葱姜八角,翻炒几下。倒入猪脚,料酒,酱汁,冰糖翻炒均匀。
2、猪脚用清水泡4小时后洗净沥干水分,冷水下锅,加入葱和一半的姜片焯水后捞起。红腐乳压碎后和生抽,老抽一起搅拌均匀。锅内倒入10克油,下入葱、姜、八角爆出香味。
3、做法:将猪脚放入到清水中清洗干净后,再用清水浸泡约2个小时。锅内加入适量的清水,将准备好的猪蹄和姜、葱放入到锅内大火煮开。煮好的猪蹄取出后沥干水分备用。碗中加入适量的红腐乳以及生抽、老抽搅拌均匀。
4、猪脚洗净,放入沸水中氽烫约10分钟,再捞出冲水待凉,除毛后洗净、沥干,接着放入160℃的油锅中炸至上色后捞出,沥油备用。向油锅中放入蒜仁、姜片、青葱段略炸后即取出,备用。