哪些鱼没有刺(巴沙鱼有没有刺)
哪些鱼没有刺(巴沙鱼有没有刺)
无刺鱼有龙利鱼、鳜鱼、巴沙鱼、石斑鱼、鲟鱼等 。龙利鱼：又叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎 。龙利鱼肉质细嫩营养丰富，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类 。
巴沙鱼是属于一种淡水鱼类，相对深海鱼类来说其中可能会含有较多的细菌、寄生虫等，直接生吃的话会影响到人体组织器官的正常生理功能。
市面上的巴沙鱼是一种没有刺和鱼皮的单纯鱼肉，但巴沙鱼并不是天生没有刺，而是经过深加工以后去除了巴沙鱼的刺和鱼皮，只留下了鲜嫩的鱼肉，然后进行冷冻处理。我们平时在市场上看到的巴沙鱼就是这样的。
巴沙鱼肉质细嫩无刺，老少咸宜，我家原本最常做的就是加一丢丢的盐巴、黑胡椒粉和柠檬汁腌一下下然后用厨房纸擦干水分沾上生粉用不粘锅煎熟到两面金黄直接吃，就会很香，但是这样吃久了就没什么惊喜了。
一般巴沙鱼都是属于进口，在进口的时候其就有卫生安全的检查，一般情况下巴沙鱼其中是不会有寄生虫的，不要生吃即可。若是有的话，就算是煮制半个小时，寄生虫都已经消灭了，但是为了自身的身体健康，还是不建议食用的。
巴沙鱼和鳕鱼虽然生活环境不同，巴沙鱼生活在淡水中，鳕鱼生活在海水中，不过二者有一个共同点，就是体内的刺都不多，都适合作为食材。当然，二者的价格是不同的，相对来说鳕鱼的价格要贵很多。
一般情况下有鳞鱼比无鳞鱼刺多，尤其是鲤科的淡水鱼肌间刺较多，比如常见的有鲫鱼、花鲢、白鲢、鲥鱼、草鱼、鲤鱼、白鱼的刺比较多。
巴沙鱼和鳕鱼都很好吃，主要看个人的喜好 巴沙鱼属于经济型的鱼类，肉质比较嫩滑，松软适口，鱼刺也比较少，所以也成为了餐桌上的一道佳肴。市面上有很多巴沙鱼的鱼柳，因为没有刺，所以受到不少消费者的青睐。
巴沙鱼 巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。
巴沙鱼和鳕鱼哪个营养价值高 鳕鱼。因为鳕鱼是海里的鱼，鳕鱼的肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，还含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素A、镁、硒等营养元素。
1、巴沙鱼作为鱼类的一种，它们的体内也是有刺的。若是可以买到一条整鱼，在处理时就可以观察到它们的鱼刺。巴沙鱼的刺比较少，所以在处理时是比较方便的。而且，巴沙鱼的肉质比较细嫩，口感也不错，所以比较适合作为食材。
2、巴沙鱼无肌间小刺，只有主干的刺。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质 *** 、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
3、巴沙鱼有刺。巴沙鱼的体内有刺。鱼刺是鱼类的肌间骨，对于鱼类来说意义重大。巴沙鱼也是有刺的。若是鱼类没有鱼刺，就会像动物没有骨头一样，无法自由活动。不同鱼类鱼刺的数量和在体内的分布情况都是不同的。
4、巴沙鱼本身是有刺的，但是平时买回来的巴沙鱼都没有刺，是因为购买时的巴沙鱼提前经过处理后制成鱼片的，所以常见的都是冰冻的，无刺的巴沙鱼。
5、巴沙鱼作为鱼类的一种，它们的体内也是有刺的。若是可以买到一条整鱼，在处理时就可以观察到它们的鱼刺。巴沙鱼的刺比较少，所以在处理时是比较方便的。而且巴沙鱼的肉质比较细嫩，口感也不错，所以比较适合作为食材。
多，有主刺和无肌间小刺。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质 *** 、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。
巴沙鱼是有刺的，但是刺不多，基本没有小刺。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质 *** 、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。
巴沙鱼的刺比较少，所以在处理时是比较方便的。而且，巴沙鱼的肉质比较细嫩，口感也不错，所以比较适合作为食材。另外，在市场上除了可以买到整个的巴沙鱼之外，还能买到一些巴沙鱼片，这些鱼片一般也都是没有刺的。
巴沙鱼刺不多，巴沙鱼也被叫为无骨鱼，如果害怕有鱼刺，可以吃巴沙鱼，营养丰富又无鱼刺，很适合老人小孩一起吃。巴沙鱼其肉质地细致、美味可口、营养丰富，含丰富多彩蛋白、维生素D、矿物(主要是钙)等微量元素，。
巴沙鱼。巴沙鱼属于刺少的品种，基本没有小刺。整条的巴沙鱼体内可能有一些比较大的刺，而处理过的巴沙鱼片基本上都是没刺的。巴沙鱼体无鳞，体色有两种，一种背部蓝黑色，腹部较白，另外一种背部呈粉白色，腹部呈白色。
1、梭边鱼一般指钳鱼，它的刺不多。梭边鱼一般指钳鱼，刺很少，只有一排主刺，没有小刺。不过它胸部的尖刺和鳍很锋利，很容易被划伤，因此在宰杀或垂钓时要注意，避免被尖刺和鳍伤到。
2、火锅的话还是应该选择少刺或者无刺的鱼吧，我在山西吃过一家鱼火锅味道挺好的，鱼鲜人家，去的时候感觉人气也挺高的，他家采用的是龙利鱼（无刺）和梭边鱼（几乎没刺），也蛮适合小孩、老人这类人群的。
3、凌波鱼和梭边鱼中是梭边鱼好吃。因为凌波鱼其实就是巴沙鱼，为无鳞鱼类，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类。而且梭边鱼就是指钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。
4、梭边鱼有刺。梭鱼有刺。只不过，从数量来看梭鱼的刺并不是特别多，主要就是分布在它们身体中央的脊骨以及一些大刺，分布都是比较规则的。周围一般是没有小刺的，也没有分布不规则的乱刺。
5、适合涮火锅，且刺少富有弹性的鱼，常见的有三种，斑鱼、巴沙鱼和龙利鱼。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等，中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。
6、看你怎么吃了。桂鱼，适合清蒸。草鱼也行，适合红烧。鲢鱼刺最多，适合烧汤。还有就是烧烤用的鲶鱼，刺也是非常少的。还有一种是没刺的，中华鲟，刺全部是软骨能吃的。
