丽江十大名小吃丽江粑粑主要食材:面粉,芝麻,核桃仁丽江粑粑是纳西族的特色美食,有着悠久的历史,采用丽江的麦面揉成面团后擀成薄饼,再包入芝麻、核桃仁等佐料煎熟,色泽金黄,吃起来香脆可口。
1、纳西烤肉是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,由主料新鲜五花肉经过香料腌制,然后火烤,再油炸而成。看上去油光闪闪,貌似很油腻,但是吃起来外皮金黄松软,肥肉肥而不腻,瘦肉细嫩留香。
2、鸡豆凉粉 鸡豆是丽江独有的豆类。用其 *** 的鸡豆凉粉呈好看的墨绿色,然后配上调好的料汁凉拌即可。也可以将其用油煎至两面金黄,再搭配蘸水吃,口感脆嫩麻辣,相当爽口。
3、黎明丹霞地貌等。美食有三叠水,八大碗等,除此之外,鸡枞菌、牛肝菌、燕窝菌、松茸等各种菌类也是丽江地区特有的,味道鲜美,且营养丰富。另外,米灌肠、鸡豆凉粉、黄豆面、腊排骨等经典小吃也是不可错过的。
4、在丽江可以吃到一些传统美食和一些地方特色美食,但是要自己去找一些好的美食店。下面小编给大家介绍一下丽江,丽江有一些不错的美食餐厅。
可以去大石桥小吃试试。位于古城大石桥,是丽江最早、最正宗的传统面食小吃店,已有80多年历史。
鸡豆凉粉鸡豆凉粉是丽江有名的特产小吃,听说已有几百年的汗青。
猪膘肉摩梭语波铲,风干后形成琵琶,所以也称琵琶肉。猪瞟肉是摩梭人贮藏的肉食品,平时想吃时就割下一块,猪膘肉可煮、炒、蒸吃,看似肥腻,吃起来却很爽口,味醇香。
丽江古城特色菜-腌酸鱼腌酸鱼是摩梭人喜欢的美食,也是纳西族人用来款待宾客的更佳选择,这是一道传统风味美食。
而美景之中,更少不了美食相伴,去丽江,必定要尝尝云南丽江美食特色小吃。 一)大石桥旁边的黄豆面。推荐程度:★★★ 这属于招牌小吃了,有一份叫《行走丽江》的手绘地图上特别介绍。
云南的美食种类繁多,而大理与丽江作为两个旅游城市,更是集中了许多特色小吃。无论是过桥米线、油茶,还是酸辣粉、鲜花饼,这些小吃都为我们带来了不同的饮食体验。