最简单的鸡蛋汤怎么做(薄荷鸡蛋汤)

最简单的鸡蛋汤怎么做

将鸡蛋打在碗内，加葱花并用筷子打散它(我女儿最喜欢做的，每次的都是大小乐乐的活)。油锅烧热后倒入鸡蛋液，搅动鸡蛋成蛋花状后加入西红柿。加耗油炒几秒钟。然后加水煮开就行了。

鲜薄荷煎鸡蛋汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、薄荷洗净沥干水份备用。汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。水沸改小火打入鸡蛋。待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。

2、具体做法：准备好鲜薄荷、粳米和清水适量，将薄荷叶用清水煮然后做成汁，最后加入粳米熬制成粥即可。

3、准备一些薄荷和两个土鸡蛋。把鸡蛋磕入碗中，加少许盐打匀。薄荷放水里清洗干净后控干水分备用。热锅冷油倒入鸡蛋液滑炒熟。鸡蛋炒熟后倒入一碗热水煮沸后用中小火煮5分钟至汤色奶白。

薄荷鸡蛋汤要怎么做?

薄荷洗净沥干水份备用。汤锅放入适量水，姜拍散放入锅内，水温热后放入猪油。水沸改小火打入鸡蛋。待蛋白稍凝固，用筷子把蛋黄弄破，让蛋黄流出来。

做法：1）鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结。2）加入凉开水（不要直接加生水），一边加，一边拌匀，然后加入盐，充分搅匀。

把薄荷洗净，掐成小段，沥干水分备用。将鸡蛋打在碗中，搅拌均衡。起锅热油，放进鸡蛋滑熟，用铲子划开。这时再放入薄荷叶，翻炒均匀。炒制几分钟后，调入盐炒匀调味即可。

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