阿胶是什么？全部大公开，切莫再错！
阿胶是什么？全部大公开，切莫再错！
在中国大中医世界里，阿胶是一块被打上“天然养颜保健金块”标签的宝贝。你很多人想也想不通，阿胶到底是从哪儿来的？怎么才叫正品？别着急，先跟我一起拆开这层神秘的面纱，像拆礼物一样把它揪出来。
先说来源：阿胶其实是驴皮制成的。驴皮在古代就被人们利用来驯化，到了唐代，驴皮熬制成红色的胶状物，养颜补血的功效被传开。到现在，阿胶已经是四大名方之一，广泛应用于补血养颜、调养气血、护肤护髪。
你可能会问，为什么用驴皮？这可不是无缘无故的动物蛋白质配方。驴皮经过高温慢熬、长时间的发酵，里面的胶原蛋白、葡萄糖胺多糖等成分被分离出来，形成了一种高粘度的多糖类物质。正所谓“贪得善被黏”，将其与食材搭配，功效自然显现。
“阿胶好用吗”这类问题，很多人都能说三四句。要知道，阿胶最大的拿手戏就是治疗“血虚”与“阴虚”。古籍《本草纲目》说：“阿胶能补血润肤，常见于妇科、老年人。古代宫廷女子每天吃半克，服完即“气色回春”。”所以，你也可以把它当作日常补血神器来对付酱油淡迷的生活。
阿胶的做法也有差别。市场上常见的“阿胶粉”与“阿胶胶囊”基本是把传统阿胶研磨或粉碎添加辅料，再包进胶囊。对于爱好烘焙的才子，要是你希望把阿胶融进面包里，威化饼里，拿来烤熟后吃，哇！那可真是口齿金光闪闪。别忘了阿胶本身的香味，卤味，配合巧克力或奶油，满分甜甜的。
代步工具——炮制工序，美国的科学家甚至声称阿胶有抗氧化能力，可衰老减缓。科学研究表明，阿胶中含有的五种氨基酸与铁、锌、维C等微量元素，可功能调节人体免疫系统。可别以为这只适合老年妇女，年轻人也可以用来“抵御外来熵”——准备好了？
采购时，很多人会被眼前闪光灯的包装俘获，却往往忽略了“原厂”、“正宗、无添加”的三要点。你可以搜索“诚信商家”“官方发布”。别被小孩子的“含盐味”恶作剧诱惑。记得要挑优质产品，价格往往会让你花大价钱，但最重要，阿胶液浓度越高，效果
