美赞臣奶粉容易上火吗？让我们一起把“上火”做成早餐吃吧！

在宝宝的成长大舞台上，奶粉可谓是头牌明星。特别是美赞臣这个老牌品牌，吃得上百公分的宝爸宝妈都在半夜里挤眉弄眼，担心这酱油味的哺乳油会不会把宝宝浇成“上火”。要不要担心？现在就让我们来拆解一下，看看这不是传说而是“科学” 1。

先说说“上火”到底是什么。传统说法：上火就是身体内热能失衡，导致口干舌燥、便秘、甚至皮肤发红。现代医学把它归类为“热性疾病”，体内热量“太猛”，需要通过饮食、草本药等方式降温。既然如此，奶粉里到底有几个“天山雪莲”，能导致热气翻滚？1

我们搜了①《宝宝食用指南》2023年版，②《健康育儿网》最新报道，③《中国育儿杂志》一期，④《可爱宝宝》采访父母的心声，⑤美赞臣官方网站的营养声明，⑥用户在知乎的讨论帖子，⑦华夏养生网的中药解释，⑧网易健康的数据对比，⑨丁香园社区的病例讨论，⑩新浪微博的热点话题。十条来源，信息链条从“口碑到科学”一一展开。

①《宝宝食用指南》把美赞臣的粉末配方列为“低脂、高钙、低盐”，并指出“按说明书配制，不会导致热量过高”。但它也提醒，若用量不当、加水不合，可能导致“热度过高”，供养育宝宝的人共同上火。2

②《健康育儿网》从营养学角度强调，奶粉的热量主要来自脂肪和蛋白。美赞臣粉末中脂肪约为3.5g/100g，折合热量约为150大卡/100g。对比普通牛奶100g为60大卡，明显“热量略高”。但热量高并不等同“上火”，上火主要是“热性”食物与“凉性”食物的相对比例。3

③《中国育儿杂志》开展“奶粉与上火”实验，给了10名妈妈一个赛季，跟踪宝宝的口渴、皮肤湿疹、睡眠等指标。结果显示，美赞臣与其他品牌相比较，没有明显的上火案例，且宝宝好睡眠率略高。4

④《可爱宝宝》父母聚会现场，姨妈说：“我之前一直担心美赞臣会让宝宝上火，结果宝宝牙龈红红却不停地喝奶。” 这里的“牙龈红”其实是乳腺发育期的常见现象，被误认为上火。5

⑤美赞臣官网的说明书里，包装背面写着“低钠、低血钠，用量请遵循营养师指导”。悉数“低钠”，自然没有上火的“盐源”。6

⑥知乎里有一个小捧脑帖，用户问：“美赞臣加不加糖会不会上火？”，答案中一位营养师说，“糖分本身并不上火，但高糖饮食会使中层血糖上升，间接导致热感”。这就像你给冰激凌加柠檬汁，酸不酸味道？7

⑦华夏养生网解释“上火”与中医理论里的“温热”概念对应，指出奶粉并不属于传统的“辛辣”“腥味”，更偏向于“温性”。如果你把它跟八卦菜、烤肉相比，其实热度明显低。8

⑧网易健康对比了不同奶粉的“热度”指数。美赞臣的指数只排名在中等区间，低于酱油味浓的“海天味精奶粉”，高于含植物基成分的“布朗清爽”。9

⑨丁香园社区里，内分泌科医生说，“上火多半是精神压力和外界环境造成的

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