剁辣椒的 *** *** ,剁椒怎么腌制

剁椒怎样 *** ***

1、步骤：红辣椒洗净晾干至干。这种辣椒只有微辣，肉很厚。这个盘子里有一点胡椒，增加辣味。移除椎弓根。大蒜和生姜去皮。打成天鹅绒。将辣椒切碎，放入盆中。加入切碎的姜和蒜。加入食用盐。

剁椒怎么腌制

1、红辣椒清洗干净晾干，去蒂，大蒜、生姜去皮备用。然后把辣椒、大蒜、生姜全部剁碎。在辣椒碎里加入少许白糖、五香粉和高度白酒。用手抓拌均匀，记得戴上手套去抓拌，腌制15分钟。

2、步骤 1 点击查看大图 把姜、蒜、青椒、红椒洗净，青椒和红椒需要晾干水分待用。步骤 2 点击查看大图 先把青椒和红椒剁碎，我是剁成很小块的那种，个人觉得口感比较好，剁好的辣椒全部放在一个大碗里面。

3、剁椒怎么 *** 想要 *** 剁椒其实是非常简单的，需要的材料也不多，只需要准备一些红辣椒，大蒜，姜和高度的白酒，盐就可以了。

自制剁辣椒的家常做法

1、步骤：红辣椒洗净晾干至干。这种辣椒只有微辣，肉很厚。这个盘子里有一点胡椒，增加辣味。移除椎弓根。大蒜和生姜去皮。打成天鹅绒。将辣椒切碎，放入盆中。加入切碎的姜和蒜。加入食用盐。

2、辣椒洗干净，用厨房剪刀剪去蒂。蒜头去皮，剁碎颗粒状。盐放入不粘平底锅中炒去水分，有微微的黄即可。剁碎的辣椒、蒜、炒过的盐，一起加入拌均，放置五分钟。把拌均的剁辣椒装入密封罐，存放阴凉处。

3、手指粗细的红辣椒，清水浸泡30分钟，洗净晾干至表面无水分。砧板、刀、准备装剁椒的容器都清洗干净，放太阳下暴晒消毒晾干。戴上一次性手套，把晾干的红辣椒切去蒂，切碎。

4、步骤：红辣椒洗净后，晾晒至干爽。这种辣椒是只有一点微微辣味的，并且肉质非常的厚实。这一盘里有少许的指天椒起到增辣的作用。摘去蒂。蒜子，姜去皮。搅打成茸。辣椒切碎后，放入盆中。

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