先别慌,胃炎不是你的罪名,而是胃体验的“抗议”。现在,让搬个几斤“胃友”吃的菜谱和小技巧,帮你把胃的情绪控制在可控区,好让你吃饭不再像打仗。
先算一下,糜烂性胃炎(也叫急性胃黏膜糜烂),主要是胃内壁被辣、酸、酵母菌等“小捣蛋”咬倒,导致肠胃统统变得像过山车。症状常见:胃部疼痛、灼热、恶心、呕吐。好了,痛点指出,下面来聊吃法,别让胃再“卡壳”。
先给你灌个“三大原则”,记在心上——不让胃跟你对视:
别怕,说圆脸不圆的食物住进胃里,你还会吃得起,变成一条细小的塑料管吗?的确不会。
下面让我把胃友的菜单列出来,拆分成“胃友型 *** 低刺激版”和“胃友型 80% 低刺激、高能量版”。
早餐:燕麦片+无糖豆浆。别忘了加入香蕉或苹果泥,果糖慢慢衍生,不能直接给酸性果汁不客气!再来一片无糖吐司,抹一点花生酱,低温炒熟的蒸蛋也是加入。
午餐:清炖鸡肉配藜麦。鸡肉选清里沫软的去皮块,炖到花白。藜麦用清水浸透,然后直接入锅,炖熟,口感柔滑。少放盐,配一碗西兰花,蒸熟即可。要是你想加味,干蒜茸少量,别怕辣,也别酱油,是我强调的是小量。
晚餐:蒸鱼配木瓜泥。鱼选白肉、鳕鱼为佳;鱼汤加入姜片、桂皮,但控制量在两片以内。随后将木瓜切块,磨成泥,直接拌入蒸熟的鱼片,成蛋糕心一般的甜味填满胃。
零食:无糖酸奶、电解质水(盐与糖适量)。别选红豆芽,拆崩胚,否则会瓷碎片黏上胃。
如果吃饭时间 24 小时不那样,胃会自己打电话给你: “先吧,别吃了,等我发脾气。”所以计划好进餐间隔,三餐八小时,零食少量,一小时之内不超过三口。
早餐:优格+蜂蜜+燕麦+葡萄干。训练胃对 moderate lactate 的小狂热。
午餐:蒸意粉+蔬菜蔬菜酱。意粉用全麦搭配低脂菜酱,菜酱里添加少量西红柿汁(不超 5%),可热略烹;如果你想混血风味,加入柿子椒丁一两口。
晚餐:鸡腿排+烤南瓜+山药糊。鸡腿排用姜末和少量酱油腌制 30 分钟,再烤至脆边。南瓜切块焗烤;山药切块后捣碎,加点低脂牛奶后炖至浓稠。
注意:如果胃区域仍然是敏感区