贡菜怎么凉拌好吃,贡菜可以凉拌吗?

凉拌贡菜的 *** ***

1、贡菜凉拌需要开水焯一下。贡菜是一种脱水蔬菜，在凉拌之前应该对贡菜进行焯水处理，烫三到四分钟的时间。在烫完之后将贡菜捞出来沥干，把贡菜整理好放在案板上，切断约三到五厘米。取葱切断，成细丝备用。

贡菜可以凉拌吗?

贡菜是可以直接凉拌吃的，而且不需要焯水，其 *** *** 也非常的简单。把贡菜先放在水中浸泡25分钟到30分钟左右，泡的时间越久，菜的口感越好。

前言 这贡菜还是去年富顺自贡的表弟结婚时在他们老家带回来的，一直放在冰箱里没有吃。今天在网上查了一下贡菜可以拌来吃也可以拌来吃。

准备：将贡菜切寸段，用开水烫一下，捞出沥干备用。做法：把贡菜放入盘中，加入盐、味精、白糖、白醋拌匀后，再撒入熟芝麻，上面淋上香油即可。补充说明：如果是干的贡菜，需要提前泡发。

贡菜凉拌好吃做法如下：用料：贡菜一把、大蒜适量、白糖少许、蚝油适量、香油适量、盐适量、生抽适量、小米辣1个、醋适量。干贡菜冷水泡发洗净。开水下锅焯4分钟。捞出，过凉水。切成这样的条。

加适量的纯净水进去搅拌均匀。04 然后把贡菜放到盘子里，浇调料进去搅拌均匀就可以食用了。

贡菜凉拌需要用开水焯一下。贡菜是一种脱水蔬菜，在凉拌贡菜之前应该对贡菜进行焯水处理，贡菜需要用热水烫三到四分钟的时间。在烫完之后将贡菜捞出来沥干，凉拌贡菜需要将贡菜切成三到五厘米的小段，再加入调味品搅拌而成。

贡菜的家常做法

凉拌贡菜的做法步骤9搅拌均匀。凉拌贡菜的做法步骤10在加入适量的麻油。凉拌贡菜的做法步骤111加入少许的醋，喜欢酸的亲可以加多点醋。凉拌贡菜的做法步骤121搅拌均匀后，用保鲜袋封好，放进冰箱里冷冻即可。

贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。将浸软的贡菜切段备用。烧开水后加入贡菜。盖上锅盖煮5分钟左右。捞起贡菜。加入适量的糖。加入适量的盐。再加入适量的蒜蓉辣椒酱。搅拌均匀。加入适量的麻油。

贡菜的家常做法也是很多的。下面就为您介绍其中的一种凉拌贡菜的做法。

贡菜干用滚烫的开水泡开，大约泡30分钟。小米辣切碎、蒜粒切碎、白芝麻放入小碗中备用。

然后把贡菜放到盘子里，浇调料进去搅拌均匀就可以食用了。

食材准备：贡菜干80克、辣椒油2勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。贡菜干冷水泡发(1小时以上)，泡发后冲洗干净。

酸辣凉拌贡菜的家常做法大全怎么做好吃视

食材准备：贡菜干80克、辣椒油2勺、香醋适量、生抽适量、香油少许、盐适量、鸡精少许、白糖适量、蚝油少许。贡菜干冷水泡发(1小时以上)，泡发后冲洗干净。

贡菜用冷水提前浸泡两小时以上。将浸软的贡菜切段备用。烧开水后加入贡菜。盖上锅盖煮5分钟左右。捞起贡菜。加入2小勺的糖。加入2小勺的盐。加入1大勺的蒜蓉辣椒酱。搅拌均匀。

干贡菜冷水泡发洗净。开水下锅焯4分钟。捞出，过凉水。切成这样的条。小米辣切圈，蒜切末。调料汁：小碗中放入蒜末、小米辣、盐、白糖、蚝油、醋、生抽，香油，搅匀。

做法：取适量贡菜提前用温水浸泡发开，浸泡时间约25-30分钟(冷水浸泡时间长，但是口感更好。可在做菜前一天就浸泡。)，然后洗净捞出。锅内放水烧开倒入贡菜烫一下，捞出沥干。

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