蒸馒头面粉里可以放鸡蛋吗(蒸馒头打一个鸡蛋怎么样)
蒸馒头面粉里可以放鸡蛋吗(蒸馒头打一个鸡蛋怎么样)
1、蒸馒头可以放鸡蛋。需要提前准备的材料有：面粉300克、鸡蛋60克、牛奶120克、酵母粉3克、绵白糖5克。酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀。然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状。揉成光滑面团。
1、选取其中一个面团，用力揉光滑，之后盖上保鲜膜放到温暖处发酵。鸡蛋打散，然后拿出另一个面团，加入一点点蛋液，如果太黏，适当添加干面粉。慢慢揉成一个软硬适当的面团。
2、在发面时加入鸡蛋对面粉发酵不但没有影响，而且能使蒸出的馒头更喧软，更有营养。
3、将面粉放入盆内。放入适量酵母粉。打入鸡蛋。放入少量水，和面。和好了，醒发10分钟。用刀切成一段一段的小剂子。揉成圆形。锅中放水，放上蒸笼，大火烧2分钟。将馒头放入蒸笼上。
4、可以蒸出鸡蛋馒头。主料：面粉500g、鸡蛋2个 辅料：油适量、糖适量、发酵粉5g、牛奶适量 准备好食材。牛奶倒入碗中，放入微波炉加热至35度。放入发酵粉与鸡蛋，搅拌匀。倒入面粉里，搅拌匀。
可以。 *** 馒头的过程中是可以加入鸡蛋的，其也可以使面粉搓揉在一起，只要减少液体的用量就可以了，所以并不影响馒头的 *** ，而且鸡蛋不仅可以给馒头增添味道，还可以给馒头增加营养价值。
可以和面蒸馒头，一起蒸馒头吃不会引起任何不良反应，有补血补气、补肾养颜、强身健体的功效。做法 所有材料混合。（杏搅拌成面糊状）放入面包机，启动和面程序。
当然可以加鸡蛋了，加入鸡蛋的蒸馒头会更有营养，吃起来的味道会更好，还会更蓬松……其实，加入鸡蛋会达到什么效果，参照一下 *** 糕点的效果就可以了。
蒸馒头可以加鸡蛋 双色蒸馒头的做法 用料 主料：面粉250克、鸡蛋1个、酵母3～6克 辅料：温水125克 做法 上述材料依次准备完成。酵母大概一勺。用温水化开酵母。化开的酵母水倒入面粉。
和面放鸡蛋可以使面团更筋道，增加面团的弹性和延展性，提高面团的食用口感，还能让面更加营养。注意和面时放鸡蛋要放全蛋，这样 *** 出来的面团，在做饺子皮、包子皮时不容易破或烂。
在发面时加入鸡蛋对面粉发酵不但没有影响，而且能使蒸出的馒头更喧软，更有营养。
鸡蛋和酵母一起和面不会起什么反应，反而加入鸡蛋的面粉发出来的面会更加松软。做面条的时候和面只加蛋清可以使面更筋道。
鸡蛋：起到乳化作用，改善面团的组织，增加柔软性，延长保鲜期！盐：起到改善面团的筋性，调节发酵程度，增加风味！碱：起到去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。
1、做馒头可以放鸡蛋，下面是具体做法：准备材料：鸡蛋1～2个，牛奶170克，面粉300克，酵母5克，糖15克，盐2克 牛奶中放入酵母，静置5分钟左右再放入白糖化开。在牛奶中打入准备好的鸡蛋搅拌均匀。
2、蒸馒头可以加鸡蛋 双色蒸馒头的做法 用料 主料：面粉250克、鸡蛋1个、酵母3～6克 辅料：温水125克 做法 上述材料依次准备完成。酵母大概一勺。用温水化开酵母。化开的酵母水倒入面粉。
3、口感也不错！鸡蛋不仅可以给馒头增添味道，还可以给馒头增加营养价值。
4、当然可以加鸡蛋了，加入鸡蛋的蒸馒头会更有营养，吃起来的味道会更好，还会更蓬松……其实，加入鸡蛋会达到什么效果，参照一下 *** 糕点的效果就可以了。
5、当然行了，因为上一次我就这么做一回。把鸡蛋打在面里加上酵母粉。再加水搅拌均匀。揉成面团。盖上盖子。第二天早起。放点儿小苏打。揉匀即可蒸锅。做出的馒头又宣又白。可好吃了。不妨你可以试试。
6、蒸馒头的面粉里是可以加入鸡蛋的。它的更大益处就是，可使馒头蒸制出来口感更加松软。
