吃柿子的10大忌，你中招了吗？
吃柿子的10大忌，你中招了吗？
柿子这个东西，简直是秋天的小甜饼，甜到心坎里。不过，别以为吃柿子就是玩命地“秒杀”，要知道，吃柿子也有大忌！否则，吃完变“柿”人变历史，那可就不妙啦！接下来，我带你打探一下吃柿子这摊事里的“真经”，保证让你笑着避坑，吃得开心又安全。
之一忌：空腹吃柿子，就像是要“送命”。你可能想：“我饿肚子了，吃个柿子可以垫垫肚子”。但是，小心！空腹吃柿子会让你的胃像过节一样“唱歌”，柿子里的单宁和鞣酸会和胃酸反应，形成“水果沙司”，诱发胃部不适、胃痛、恶心，还有可能引发胃溃疡！所以，吃柿子之前，别让肚子空着，要先吃点别的稳稳地，像个聪明的小狐狸一样留点底牌。
第二忌：吃得太多，不控制份量。柿子虽然好吃，但它的糖分也是“学霸”级别的，吃多了血糖像“蹦极”一样飙升。尤其是糖尿病朋友，喝口柿子也能变“高血糖飞人”。个别吃货一边舔着嘴巴，一边抱怨：“我就吃个两个，怎么肚子胀得像怀孕一样”？这是“柿子大胃王”的危险信号，长时间大量食用容易引起便秘、腹胀，严重的还可能牵扯到肾脏、心血管等大事儿。
第三忌：柿子和高蛋白食物一起吃，简直就是“火锅配啤酒”的终极逆袭。传统认为，柿子中的鞣酸会和蛋白质大军“乱斗”，形成“凝固弹”，导致肠胃积存“咖喱面”，形成“柿子蛋白”块，堵到肚子里卡人不说，还可能引发“柿子炖蛋白”，你不觉得这个比喻有点劲爆？所以，别一口气吃完柿子，又喝豆腐脑、吃牛肉，尽量错开时间和食物组合，否则，就是在给自己的胃“搞事情”了。
第四忌：柿子没熟透就吃。还记得有那么一句老话：“未熟的柿子，硬得要命”，是不是像你小时候被“抽筋”的感觉？未熟的柿子里含有大量的鞣酸，吃多了会引起“柿子中毒症”，表现为口腔粘膜发炎、喉咙痒、咳嗽严重时还会腹泻、呕吐，就像吃了“树脂胶水”。待它变软变甜，色泽亮丽，那才是“安全、靠谱”的时刻，否则就把柿子送给香蕉了吧。
第五忌：柿子与其他水果一起吃，尤其是海鲜或苹果。很多吃货喜欢“水果拼盘”，但柿子和苹果、海鲜“相见恨晚”的事情，可能会带来“火锅剧场”。鞣酸遇到大量维生素C（比如苹果、橘子）会产生“沉淀”，反应出“柿子结石”的危险。吃柿子时，别随意搭配海鲜大餐，除非你喜欢“石头柿子”，不然就得考虑一下“胃里的火药味”。
第六忌：柿子吃完马上喝冷饮或冰水。你知道的，吃冰激凌、喝冰水都是“夏日神器”，但柿子刚吃完就喝冷水就会变成“冰箱里的火锅”。这是因为，柿子里的鞣酸会与冷水产生“冷冻反应”，加上肠胃突然降温，容易“炸裂”你的胃腔。别跳“冰水舞”，吃完柿子后，让肠胃静静暖和会儿再说，像个理智的小盆友。
第七忌：吃了柿子不刷牙。有人觉得“吃完美味不用刷”，但柿子残留的鞣酸和糖分可能成为“口腔的焦点”，长期下来，牙齿可能遭受“糖衣炮弹”的攻击，容易龋齿、牙垢堆积，甚至“柿子牙”。为了自己的“牙修养”，吃完柿子别忘了刷牙，或者漱个口，保持“牙菌的清洁战斗力”。
第八忌：柿子放得太久不吃。柿子虽然能放几天，但放久了会变成“水果焙烧炉”，变色发黑、发粘，味道也变得“古怪”。这样的柿子，吃了可能引发腹泻、腹痛，甚至“食物中毒事件”。果断把它放进“垃圾桶”，不要贪恋那点点“情怀”。新鲜出炉的柿子，是你的真正“安全之选”。
第九忌：柿子皮千万不要乱剥。有些人喜欢把柿子皮当成“零食”，但其实，这层“衣服”可是藏匿“有害℡☎联系：生物”的重要“阵地”。而且，柿子皮中含有较多的农药残留物，没有经过特殊处理，吃多了可能“引发肠胃不适”。如果你偏爱吃柿子皮，也得洗干净、尽量去除农药，否则“皮包不住火”。
第十忌：吃柿子时不要一心只想着“多吃”，忘记“享受”过程。吃柿子，既是一场味蕾盛宴，也是一场“身体PK”。不要被“嘴馋”牵着走，像“贪吃蛇”一样不停啃，一次就吃个够，犹如“柿子狂欢派对”，最后可能变成“柿子 *** ”。慢慢吃，细细品，才能真正“体会”柿子的美味真谛，也远离那些“吃完就肚子的悲剧”。
记住这些忌讳，吃柿子就像跟“水果界的特工”玩“躲猫猫”游戏：藏心里才安全，放肆吃才快乐！你中招了吗？还是早已领会了其中奥妙？快告诉我，你的“柿子秘籍”都藏在哪里，是不是像我一样“你追我跑”追着吃？
