葱姜蒜做什么菜家常菜好吃,如何 *** 美味的家常小菜?

牛肉怎样做好吃?

蒸牛肉做法如下： 选新鲜牛肉，加调料腌制10-15分钟，蒸10-15分钟，撒调料。 我认为要注意调整时间和火力，腌制时可加食用油保持嫩滑。

如何 *** 美味的家常小菜?

五花肉冷水下锅，放葱段姜片煮 这个期间做辅料，青蒜切段，韦切丝，姜片，蒜片，再准备些姜蒜末 等到肉煮到能插入一根筷子就可以了，捞出晾凉，切薄片。 炒锅放油，放入豆瓣酱和生抽调好的酱。

如何做炸鸡块才好吃（1）鸡胸肉买回来后先用刀背或肉鎚轻轻搥打5分钟，然后洗净擦干，用刀将鸡胸肉剁成细丁，拌入腌料腌30分钟使之入味。

大葱炒青椒 青椒去籽去蒂，洗净后切成块。大葱切段，红椒切圈，大蒜切末。 热锅凉油，倒入蒜末、辣椒、豆豉炒出香味。 倒入青椒，大火快速翻炒。

酸辣土豆丝：先把土豆洗净，切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持 *** 、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。

本文将为大家介绍四道美味又营养的家常小菜，让你在家也能享受美食的乐趣。肝末西红杮盛宴这道菜以精选的猪肝和鲜美的西红杮为主要原料，加上少许精盐，烹制出淡咸美味的肝末西红杮盛宴。

一，包菜炒鸡蛋1，包菜洗净，将菜叶撕成小块。2，鸡蛋打入碗中，充分搅散。3，大蒜切片、干辣椒切段、小葱切段。4，热锅倒油烧热，将鸡蛋液倒进来，大火快速将鸡蛋炒熟盛出备用。

茄子炒肉末的做法

1、肉沫茄子 做法 茄子切条撒少许盐腌制10分钟。 碗中倒入一勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺淀粉、小半碗清水拌匀。 锅中少许油倒入茄子炒软盛出。

2、肉末茄子的做法步骤：1 1茄子洗净切段。放食盐腌制半小时，冷水洗净浮盐。肉末茄子的做法步骤：2 2撰干水分备用。肉末茄子的做法步骤：3 3热锅冷油，油热放肉糜。肉末茄子的做法步骤：4 4翻炒至肉糜断生。

3、肉末茄子的做法： 食材： 茄子500g，肉沫100g。 做法： 茄子用油炸一边，炸透了即可捞出来控油。 起锅烧油，放入肉沫，炒至变色。 放入茄子（可以放一勺豆瓣酱）。 加两勺生抽，一勺老抽，一点点盐，白糖，翻炒均匀。

4、做法： 调个料汁：少许盐少许代糖3勺生抽2勺醋1勺淀粉小半碗清水调匀，鸡胸肉切碎，青椒切条备用。 茄子洗净去蒂上锅大火蒸10分钟，出锅放至不烫手撕成片。

5、锅洗净擦干，倒少许食用油烧热，先放肉糜炒松散，再加入蒜末一起炒，炒至肉糜断生变色，再加入茄子，翻炒均匀，倒入灵魂秘汁，再次翻炒均匀，盖上锅盖焖煮2分钟；开盖大火收汁，加入葱花，翻炒均匀，盛出装盘～秘汁肉末茄子完成。

6、茄子切长条撒盐腌制10分钟，攥干水分，撒玉米淀粉，均匀裹满茄子，平底锅煎至金黄捞出备用。 料汁：两勺生抽一勺老抽一勺蚝油白糖一勺玉米淀粉半碗清水。

好吃美味下饭的家常菜

1、农家小炒肉or辣椒炒肉 用料 青辣椒；五花肉；大蒜；生抽；花生油 做法 五花肉、辣椒切片，大蒜对切。

2、农家红烧肉 食材 五花肉，土豆，豆角，八角桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒，冰糖 做法步骤 首先把五花肉切小块，土豆去皮切滚刀块土豆放油锅里煎至两面金黄盛出备用。

3、美味下饭家常菜合集 凉拌杂菜 菠菜焯水，金针菇焯水，胡萝卜丝焯水，三个鸡蛋煎熟切条，将杂菜摆入盘子，蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、香菜淋热油。

4、巨下饭的家常菜。 青椒肉丝： 里脊切丝，少许盐，黑胡椒粉，加生抽，淀粉，食用油各一勺搅匀腌制20分钟，1勺生抽，一勺蚝油，适量盐，鸡精。

5、九道家常菜，超级下饭好吃 蒜薹炒肉 猪肉切丝加一勺生抽、一勺料酒。 一勺老抽、一勺淀粉。 搅拌均匀、油热倒入肉丝炒熟。 蒜末小米辣爆香、放入蒜苔炒熟。 倒入肉丝翻炒均匀、放入少许盐。

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