江西南昌特产有军山湖大闸蟹、白糖糕、南昌米粉、酒糟鱼、李渡酒。军山湖大闸蟹 军山湖大闸蟹之所有以肥美、鲜甜著名,主要是由于进贤县军山湖地区的水质,这里十分适合河蟹生长,所以这里也就形成了养殖河蟹的基地。
生米藠头 生米藠头,江西省南昌市红谷滩区特产,全国农产品地理标志。生米镇的藠头因其色白无污染、层多耐腌制、肉脆爽口、个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能。
军山湖大闸蟹 军山湖水质优良,没有任何污染,这就让其中的水生资源非常丰富,而军山湖大闸蟹也因为如此,个大、肥美、新鲜、肉质甜美,外壳是青背白肚、金爪黄毛、双螯强健、八足坚硬、蟹体厚实、反应敏捷。
生米藠头:新建生米藠头是江西省南昌市新建县生米镇的特产。生米藠头因其色白无污染,层多耐腌制,肉脆爽口,个大匀称,具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能,深受国内外消费者青睐。
南昌特产有:南昌炒粉、木瓜凉粉、军山湖大闸蟹、藜蒿炒腊肉、生米薤头、石头街 麻花 、皇禽酱鸭、瓦罐煨汤、安义枇杷、南昌白糖糕等。 南昌炒粉 南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。
军山湖大闸蟹。它之所有以肥美、鲜甜著名,主要是由于进贤县军山湖地区的水质,这里十分适合河蟹生长,所以这里也就形成了养殖河蟹的基地。南昌白糖糕。历史来源十分悠久,还要追溯到明清时代,它作为贡品呈现给王公贵族。
军山湖大闸蟹 军山湖大闸蟹之所有以肥美、鲜甜著名,主要是由于进贤县军山湖地区的水质,这里十分适合河蟹生长,所以这里也就形成了养殖河蟹的基地。
乌鱼蛋 乌鱼蛋是南昌独有的海珍品,它的历史悠久,相传在古时是封建帝王的御膳佳品。
葡萄豆豉:最早出现在春秋战国时期,后一直在江西 *** 生产,是南昌有名的特产,口味可咸可淡,直接食用或做配菜均可。
南昌大曲酒。大曲酒大曲酒,以大曲为糖化、发酵、生香剂,大曲的原料主要是小麦,也有用小麦、大麦混合,加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。