蒜苗回锅肉的做法最正宗的做法四川1、猪肉放入锅中，加凉水，要没过煮肉，加少许料酒，花椒和生姜，中火煮开后撇去浮沫，再煮5分钟左右至断生。关火。让肉浸泡在水里，放凉到温热，摸之不烫手为度。蒜苗回锅肉的做法1、第一步：猪肉用五花肉，将锅烧热将五花肉带...