纯瘦肉怎么做才好吃香菇炒瘦肉干香菇提前泡软，切成片，姜，蒜切成丝。瘦肉洗干净后切成片，再用油盐和生粉腌制半个小时左右。将锅洗干净，热油，之后带入姜蒜和干香菇，放些盐炸一下，之后倒入瘦肉，加些料酒。瘦肉怎么炒1、淀粉勾芡，将淀粉倒入肉片中拌匀，再...