你是否曾经在厨房里挥汗如雨，却还搞不定那粘稠诱人的麦芽糖？是不是一边嚼着麦芽糖的甜蜜，一边在心里暗自发誓：这到底是怎么被水解成可口糖浆的？别急，今天我们就来揭开这糖浆背后的科学密码，从源头给你讲个清清楚楚、趣味盎然的麦芽糖水解全过程！首先，要知道麦芽糖是什么...