臭豆腐的酱汁怎么做1、步骤如下：可以准备辣椒，油，糖，盐，酱油，香菜，大蒜。把大蒜切成末。然后再加入一些凉开水浸泡一下，把蒜香味浸泡出来。再加入辣椒，油，糖，盐，酱油，还可以加入适量的陈醋。臭豆腐蘸料配方用料：臭豆腐，蒜，小米椒，青花椒，葱，香菜...