牛肉汤的配方窍门头天晚上将牛肉顶丝切薄片。冷水浸泡半小时，多换几次水，拔掉血水。沥干。加入蚝油，料酒，盐，橄榄油，淀粉，黑胡椒碎，拌匀。密封好，放冰箱冷藏过夜。正宗牛肉汤配方1、牛肉汤的做法及配料如下：用料：鲜牛肉300g、香菜一小把、口蘑200...