常见的粤菜有那些1、白切鸡白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，白切鸡始于清代的民间酒店，因烹鸡时不加调味白煮而成，食用时随吃随斩，故又称“白斩鸡”。广东粤菜十大名菜1、广东十大经典名菜白切鸡白切鸡也叫白斩鸡，是一道经典的粤菜，...