羊蝎子是什么东西?1、羊蝎子是：羊的背脊骨。羊蝎子，是羊的背脊骨，因为形状形似蝎子，所以被大家叫做羊蝎子。羊蝎子是什么东西羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨。羊蝎子，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎...