蕃薯，也被称为红薯或甘薯，是一种广泛栽培、营养丰富的根茎类蔬菜。它在全球许多地区都是重要的食物来源，不仅因为其甘甜可口的味道，更因为其所含的丰富营养成分对人体健康具有多种益处。现代研究不断揭示蕃薯在预防疾病、改善身体机能方面的潜力，成为健康饮食中不可或缺的重要...