姜黄，自古以来被作为药用和调味的重要植物，在东南亚、印度等地区有着悠久的使用历史。现代科学研究也逐步揭示了它丰富的营养和药理价值，特别是其内含的活性成分——姜黄素，被认为具有多种潜在的健康益处。姜黄不仅仅是厨房中的香料，更是一种天然的营...