硒是一种人体必需的微量元素，虽然在自然界中含量并不丰富，但它对维持人体健康发挥着至关重要的作用。近年来的研究证实，硒不仅参与抗氧化反应，还关系到免疫系统的调节、甲状腺功能以及预防某些疾病的发展。理解硒的多重功能，有助于我们更好地通过膳食补充确保身体所需，从而达...