动物油作为传统烹饪中的重要原料之一，在许多国家和地区有着悠久的使用历史。从猪油、牛油到羊油，不同的动物油在不同菜系中扮演着关键角色。然而，近年来关于动物油是否安全、是否健康的讨论不断升温。公众对于动物油的认知逐渐趋向多样化，既有支持者强调其天然和风味鲜美，也有...