青豆炒肉青豆要焯水不没有一定要求焯水，但是一般还是建议先焯水，这样炒的时候便很容易熟。而且可避免和别的菜炒的时候，其他菜炒的太烂或太老。比如和肉粒加在一起的时候，才不致于肉粒因为时间太久炒得过老。怎样炒青豆好吃1、青豆先用沸水煮3分钟至熟，洋葱切...