金华火腿图片,金华火腿怎么吃?刚买来的怎么打理?

金华火腿这么出名,本地人真的会经常吃吗?

1、无法确定。金华火腿主要销售区域为江浙沪、北京、广东、山东等地，大部分北方地区的人因为没有炖汤的习惯，因而使用的火腿会比较少。很多消费者甚至都不知道金华火腿的品牌。但不排除北方的部分人喜欢吃。

金华火腿怎么吃?刚买来的怎么打理?

1、再用温水刷洗干净。清洗即将食用的整只火腿，温水中可泡入少量碱面，洗后再用清水冲洗。火腿皮如暂不食用，启暂且可仍留在原腿上，先不切下。

2、问题一：金华火腿做之前要怎么处理 金华火腿是发酵食品，便于携带和贮藏。但消费者买回后要使腿质不变，火腿不能长期放在日光直射、高温、近火、煤烟飘熏处或潮湿的地方，通常应悬挂在室内阴凉通风干燥而清洁的地方。

3、将金华火腿的包装打开，然后切下来一部分。用清水清洗一下，再放入温水中浸泡2-3小时左右。再次将金华火腿的表面清洗干净。锅中加水，放入金华火腿，加入葱、姜、料酒焯煮一会儿。

金华火腿炖春笋的做法

1、腌笃鲜春笋150克去皮切成薄片，放入锅中加入一勺盐煮10分钟，将煮好的笋片放到清水中浸泡去除涩味（每隔4个小时换一次水，换三次）。80克腊肉切小片，用水洗去表面多的盐，90克瘦肉切小块放入锅中焯水去血水。

2、金华火腿60g 笋干150g 笋干炖火腿的做法步骤 笋干泡发后切长段。

3、腌笃鲜（金华火腿版）的做法 金华火腿和五花肉洗干净 火腿用水泡半小时后，飞水去浮末。捞出后切块五花肉飞水，去浮末，然后冷水浸泡。捞出后切块 入砂锅，加清水后，加入姜片，大葱一段，小葱打结放入。

4、火肉、猪肉加料酒、清水大火煮开后，加入春笋小火慢炖40分钟，出锅前撒冲花即可。

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