黄瓜的做法大全,黄瓜有哪些简单又好吃的做法?
黄瓜的做法大全,黄瓜有哪些简单又好吃的做法?
黄瓜清洗干净沥干水分，用刀削成长块状，加适量食盐腌制。腌制的时候可以给黄瓜上面压上重物，更利于水平腌出。过约半小时把腌出的水倒掉，继续腌制。白芝麻仁用小火焙香备用。干辣椒粒切成末备用。
作法一，腌黄瓜咸菜。如果吃多了黄瓜炒鸡蛋等，可以换一个新吃法。脆嫩的黄瓜腌成小咸菜吃，非常下饭，也是很好的。准备食材：黄瓜，姜，蒜，小米椒，花椒，白糖，生抽，老抽，米醋，盐，蚝油。
凉拌黄瓜 凉拌黄瓜可以说是再简单不过了，我们先把黄瓜洗干净，更好是能够用淘米水洗一洗，或者是用盐搓一搓，确保上面不会残留农药。
黄瓜拌木耳 的做法 食材： 黑木耳 30克、黄瓜 1根、红尖椒 12个、蒜 2瓣、姜 2片、食盐 12茶匙、生抽 12汤匙、香醋 12汤匙、香油 12茶匙、橄榄油 12汤匙、白糖 12茶匙、鸡精 14茶匙。
*** 黄瓜干：趁夏季黄瓜多的时候，挑选一些好的黄瓜，洗干净，然后切成薄片，放太阳下面晒干，之后就可以保存起来，基本上可以保存几个月都不会坏。
之一款【油酥黄瓜】准备食材：黄瓜3根，白糖、精盐、白醋、花椒油、干红辣椒、姜丝。具体做法： 黄瓜清洗干净后，用刀切成指形条状；干辣椒切成段；姜切成丝备用。 切好的黄瓜放入盘中，加入食盐腌泽20分钟。
首先要将黄瓜切成丝儿，将绿豆芽掐去头尾部清洗干净。在锅中加入热水将豆芽放入锅中焯水，然后捞出过凉。再加豆芽和黄瓜丝拌在一起，放入盐、香油、生抽、米醋、辣椒油就可以。
1、做法：黄瓜十斤，切成条状。切好后洒盐一斤，如果你做的量少，照这个比例递减就行了，不用担心咸的，放盐是为了逼出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。
2、黄瓜的做法大全家常菜做法有黄瓜炒鸡蛋、青瓜拌豆干、脆炒黄瓜条、黄瓜炒虾仁、凉拌黄瓜、蓑 衣黄瓜、黄瓜炒肉片、花生米凉拌黄瓜、酱黄瓜、胡萝卜黄瓜炒肉片、海蜇拌黄瓜。凉拌黄瓜肉片，以下为凉拌黄瓜做法：主料：黄瓜2根。
3、做法：黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制半小时，控干杀出的水分。添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝。起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。
4、做法：准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
5、黄瓜炒虾皮 把黄瓜跟虾皮一起炒的话，是相当可口美味的，首先要准备好适量的黄瓜和适量的虾皮，要确保黄瓜和虾皮的新鲜，再准备适量的调味品，比如葱蒜姜以及适量的食用盐和酱油，适量的植物油。
做法：食材备好。食材：黄瓜5根、红辣椒4根、绿辣椒3根、蒜粒1小碟、1勺糖、3勺生抽、1勺老抽、1勺花椒油、3勺醋。黄瓜洗净，去头去尾切成均匀的小段。再切成小条，装在一个大点的容器里。
爆炒黄瓜：味道鲜美，健脾开胃，还具有美容养颜的功效。老少皆宜， *** 简单。营养非常高，快来试着做一做吧。凉拌皮蛋黄瓜：是一道传统名菜，常见的凉拌菜，家常菜，具特殊风味，能促进食欲。是一个非常好吃、好看的美味哦。
黄瓜炒蛋的做法：把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成片。炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
家常菜做法大全 特点： 碧绿鲜脆，别有风味。凉拌黄瓜做法凉拌海蜇黄瓜丝 制法：嫩黄瓜洗净后切成丝，装入盘底。海蜇漂洗干净后，切成丝撒在黄瓜丝上。
1、麻辣腌黄瓜 主料：黄瓜500克 辅料：干辣椒约20克，白芝麻仁1汤匙，白糖1汤匙，食盐适量，麻辣鲜调料粉适量，胡椒粉少量，老抽少许，白醋1汤匙，味精少许 做法 黄瓜清洗干净沥干水分，用刀削成长块状，加适量食盐腌制。
2、将黄瓜洗干净，横着切成15厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁。将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上。
3、做法：准备两根黄瓜，把它清洗干净，去掉头尾。再把黄瓜斜刀切成片，尽量切厚一点，不要太薄。全部切好后，放入碗中备用。黄瓜中加入一勺盐，腌出黄瓜里面的水分，把黄瓜腌制30分钟。
4、黄瓜爆肉丁 食材：里脊肉、黄瓜、香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉 里脊肉洗净，切成5cm*5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。黄瓜洗净切成5cm*5cm的小丁备用。
5、步骤：带刺黄瓜清洗干净切开。切成6份，去掉瓜瓤。在切成3段。撒盐腌制1小时，去去水分。在用清水清洗2次，洗掉多余的盐。摊开晾晒一会。加入小米辣，大蒜，姜片，生抽，醋，糖和辣椒油。
6、 *** *** ：首先将黄瓜清洗干净，然后去掉头尾，切成条状，用刀背轻轻的拍一下，切成菱形状。切好的黄瓜块放入大碗中，撒入盐拌匀，腌制10分钟左右。大蒜去皮剁成末，等待备用。
