唐角鱼怎样煮好吃(塘角鱼怎么做好吃)
唐角鱼怎样煮好吃(塘角鱼怎么做好吃)
准备食材：大米、塘鲺鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油。用冷水浸泡大米2小时，让米粒膨胀开，大火煮，水开后关小火，不停搅拌慢慢熬。塘鲺鱼洗净切块，用酱油、料酒、盐、姜片、花生油腌制二十分钟。
塘角鱼洗净切块，放入干姜、料酒、食盐和糖腌制15分钟。将豆腐切块，放入锅中用油煎，煎至两面金黄即可捞出备用。将腌制好的塘角鱼中撒入生粉，生粉以能薄薄的裹住鱼块即可。
最简单的塘鲺鱼煲仔饭做法： 糖鲺鱼切成一指宽厚度，放油、盐、酱油、姜丝腌好。
放在烤架上，置焗炉中间，用200度左右烤约20分钟（无焗炉可用不粘锅慢火两边煎）两边不时取出涂上腌汁和糖胶，重复两次，烤至两边干身颜色棕红便可乌豆塘角鱼：纹原料：乌豆即黑豆，味甘性平。
鱼用开水烫一烫去掉脏表面的脏东西，然后切大块，用酒和醋腌制半小时，然后冲洗干净，沥干水分。鱼块撒上一些淀粉。烧热油，放入锅里煎。煎到有少少金黄就可以了。把蒜头爆香。加入豆鼓，果皮爆香。
塘角鱼可以和黑豆、豆腐、苹果等食物一起煮。和黑豆一起煮，做法：塘角鱼2条，去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入60克黑豆，用文火熟，调味即可。如果感觉黑豆不容易消化，那么可以加入适量陈皮调胃气。
1、准备食材：大米、塘鲺鱼、姜、小葱、香菜、酱油、料酒、盐、花生油。用冷水浸泡大米2小时，让米粒膨胀开，大火煮，水开后关小火，不停搅拌慢慢熬。塘鲺鱼洗净切块，用酱油、料酒、盐、姜片、花生油腌制二十分钟。
2、食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。先把买回来的塘角鱼切成小块。放水洗干净，然后泡水十分钟。捞起来，再放进电炖锅里面。把蒜切成丁，放进锅里面。
3、塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。锅烧热，锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。放入花椒、大料、小茴香。放入小红椒煸出香味。锅中放入控干水分的鱼籽。
4、原料：塘角鱼、金钱草。调味品：盐、味精、生抽、姜、葱。做法：将鱼刨腹洗净，用盐、味精将鱼腌制。姜切丝，葱切段，将金钱草、姜丝、葱段一起放入鱼内。将锅置火上，加入水并将水烧开。
5、煮出配料的香味，然后加入油炸汤角鱼，盖上锅盖，煨5分钟，然后加入味道后从锅里出来，最后撒上葱花。
6、最简单的塘鲺鱼煲仔饭做法： 糖鲺鱼切成一指宽厚度，放油、盐、酱油、姜丝腌好。
原料：塘角鱼500克、金钱草少许。调味品：盐5克、味精5克、生抽10克、姜葱丝各10克。做法：将鱼削洗衣干净，砍件，腌制(盐，味精)。
塘角鱼、辣椒、酱油、蚝油、料酒、盐、胡椒粉。
塘角鱼的烹饪法 清蒸塘角鱼：用少量酱油、猪油、盐外加香葱数条，在蒸锅里蒸煮十几分钟，味道鲜美；红焖塘角鱼：做法与红焖肉差不多，但塘角鱼熟得快，应小火多汤轻焖，加些姜丝，小葱做配。
每次去钓都会有，一次钓个两三条，拿来做一道美味，塘角鱼可以拿来蒸豆豉，红烧，焖炖豆腐都非常美味，自带的那种味道是非常鲜美的。下面就跟大家分享塘角鱼焖豆豉的做法，喜欢的朋友给个支持吧。
主料 塘角鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 豆豉 适量 生姜 适量 料酒 适量 鱼露 适量 大蒜 适量 生抽 适量 步骤 准备好所用食材，塘鲺鱼可以请卖鱼的屠宰好。把生姜切丝，蒜切大块。
可以和黑豆一起煮做塘角煲黑豆，具有滋阴补血的功效。主料：塘角鱼2条 辅料：油适量，盐1勺，黑豆100g，红枣10粒，陈皮1块，姜片2片。步骤 提早半天把黑豆浸泡好。塘角鱼清洗干净之后，放些姜片煎一煎。
1、1：食材有塘鲺两条，生姜1块，蒜子5颗，小葱2棵。2：把塘鲺鱼宰杀清洗干净，宰杀塘鲺鱼的 *** ：把鱼头抓住，从鱼鳃处把下颚撕下来，把鱼鳃和肉脏取出清洗干净即可。3：食材清洗干净后把塘鲺鱼切成大小均匀的块。
2、红烧塘角鱼的做法如下：材料：塘角鱼 、花椒 、大料 、小茴香 、葱 、姜 、蒜 、红彩椒 、黄彩椒 做法：塘角鱼用清水冲一下控干，彩椒切粒，葱姜蒜切末。锅烧热，锅内放油。放入葱姜蒜煸出香味。
3、装盘即可享用～小贴士把鱼先煎香，再焖就行，很简单！区分埃及鱼和鲶鱼的 *** 塘角鱼的颜色多是黄色的还杂有一些灰白黑色的花斑点，个体较小大的最多有1斤左右。
4、食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。先把买回来的塘角鱼切成小块。放水洗干净，然后泡水十分钟。捞起来，再放进电炖锅里面。把蒜切成丁，放进锅里面。
5、做法：购买塘鲺鱼2-4条，去除内脏、鱼鳃等，洗净后放入瓦罐内，再加入60-90克乌豆，用文火熟，调味即可。如果感觉乌豆不容易消化，那么可以加入适量陈皮调胃气。苹果煲塘角鱼：材料：苹果两个，塘鲺一磅斩件，姜N片。
1、1：食材有塘鲺两条，生姜1块，蒜子5颗，小葱2棵。2：把塘鲺鱼宰杀清洗干净，宰杀塘鲺鱼的 *** ：把鱼头抓住，从鱼鳃处把下颚撕下来，把鱼鳃和肉脏取出清洗干净即可。3：食材清洗干净后把塘鲺鱼切成大小均匀的块。
2、首先要准备的是几条塘虱鱼。将塘虱鱼杀洗干净，然后剁成小块，放在小盆中备用。然后准备适量的农家咸菜，自己家腌制的更好。将咸菜切成丝，清洗干净沥干水分备用。
3、食材：塘角鱼500g、蒜适量、姜适量、食用盐适量。先把买回来的塘角鱼切成小块。放水洗干净，然后泡水十分钟。捞起来，再放进电炖锅里面。把蒜切成丁，放进锅里面。
4、主料：塘虱鱼1条，辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、辣椒酱适量、酱油适量、淀粉适量、黄豆酱适量、白糖少许。塘鲺鱼去内脏，清水清洗干净后用热水烫，洗干净黏液。
5、塘鲺鱼可以请卖鱼的商家屠宰好。把姜洗净，切成丝，大蒜切大块。把塘鲺鱼洗净，切大块后用料酒、鱼露、豆豉，生抽和生姜大蒜抓匀腌制10分钟。坐锅烧开水。把腌制好的塘鲺鱼上再入蒸锅蒸10分钟即可。
