茶叶蛋的做法及配料,茶叶蛋的做法

茶叶蛋的做法及配料,怎么做好吃?

1、卤水煮沸后，继续煮20分钟煮出茶香和大料香味，再放入鸡蛋小火煮15分钟。

茶叶蛋的做法

1、茶叶蛋的家常做法：①该准备的料咱不能省，比如鸡蛋。其他的香料八角，茶叶，茴香籽，香叶，生姜干辣椒段。

2、每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。具体用量是鸡蛋12-15个、红茶包2包、肉桂棒1支、月桂叶（香叶）2片、八角2个、丁香4个、酱油2大匙、盐1茶匙、黑糖2大匙。

3、自制茶叶蛋的做法 步骤step 1 鸡蛋洗净，锅中凉水，放入鸡蛋。步骤step 2 中火煮约8分钟后捞出。（锅中可加一勺盐，可以凝固有可能破损的蛋的蛋白。）步骤step 3 将煮好的鸡蛋捞出，放入凉水中浸泡一会。

茶叶蛋的做法及配料是什么?

1、肉桂、八角、月桂叶、盐、味精和酱油等。每个地方都有不同的茶叶蛋做法，不过配料都离不开茶叶、香叶和八角等原料。

2、煮茶叶蛋的 *** *** 和配料：原料：鸡蛋、煮茶蛋的调料包、红辣椒、大蒜、花椒、大料、精盐、大葱、姜、清水、老抽。做法步骤：鸡蛋清洗干净。锅中放入所需的各种调料填清水，末过鸡蛋。

3、首先煮茶叶蛋需要的食材配料有：鸡蛋、桂皮、茶叶、干辣椒、八角、白糖、香叶、盐、老抽。先将鸡蛋煮熟并且敲碎蛋壳，煮的锅过程中放入少许的盐，这样容易脱壳，鸭蛋的做法也类似。

4、茶叶蛋的食谱推荐 五香茶叶蛋 配料：鸡蛋，红茶包，桂皮，八角，香叶，盐，酱油 做法：将鸡蛋放入锅中，加适量清水，煮10分钟左右。取出鸡蛋放入冷水中，将蛋壳轻轻敲碎。

5、五香茶叶蛋的做法 配料： 茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。

6、鸡蛋洗净，冷水内加1勺盐煮，开锅后转小火10分钟左右。将煮熟的鸡蛋捞出放入冷水后浸泡，然后敲散蛋壳脱壳。倒入啤酒一瓶，加入适量水，将茶叶、八角、桂皮、香叶、小茴香、冰糖加入，煮开2-3分钟。晾凉备用。

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