海鲜名称 附上图片 (毛蚶和血蚶的区别)

海鲜名称(附上图片)

1、鱼类（活鲜）大黄鱼 *** 鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、 *** 鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、鲈鱼、鲅鱼。

毛蛤和血蛤是一种吗

科目分类不同 血蛤 血蛤又名泥蚶、花蚶，属双壳纲、紫云蛤科、血蛤属。毛蛤 毛蛤又名麻蛤、血蚌，属双壳纲、蚶科、毛蚶属。形态特征不同 血蛤 贝壳较厚，呈卵圆形。

不是。首先毛蚶是一种偏长方形的海鲜美食，主要是两篇贝壳，中间会有定的肉，口感很不错，而且毛蚶的肉质很鲜嫩，可用来烫煮 *** 也可以用来进行 *** 其他的一些美食。

蛤蜊性凉，有泻火通便的功效，可预防上火引起的便秘。毛蛤和血蛤的区别血蛤不是文蛤，其实是文蛤或者花蛤，壳是白褐色的，皮很薄的。血蛤和毛蛤更大的区别就是肉和汁的颜色。血蛤肉鲜红，汁如血。

外观：毛蚶的个头比血蚶要更大一些，外壳也要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。

毛蚶和血蚶哪一个安全

毛蛤 壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长。壳顶突出，向内卷曲，位置偏向前方，两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右，肋上有方形小节结，状似瓦垄。

外观：毛蚶的个头比血蚶要更大一些，外壳也要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。

补肾壮阳 毛蛤蜊有补肾壮阳之疗效，对早泄阳痿等性功能低下均有疗效。清热泻火 毛蛤蜊性凉，有下火通便的功效，能够治疗上火引起的便秘。

不要吃半生血蛤,起码要烫八分熟

1、所以，极度不建议为了鲜嫩食用半生血蛤，血蛤（毛蚶）需要绝对煮熟后方可食用。

2、在血蛤的吃法之中，生腌算是最为极致的一种，除此之外就是开水烫数秒的半生熟吃法，但是这两种吃法都不是很建议尝试。

3、血蛤一般需要热水煮10~20分钟，彻底煮熟后才能吃。不建议通过开水烫过后吃，以免导致细菌感染等情况发生，导致食用者出现腹泻、呕吐。

4、建议烹饪前先用盐水养着，吐净沙子后用刷子多刷几遍，清理外壳的杂质。血蛤属于海产食品，可能会有寄生虫，所以高温烫熟下食用更安全。血蛤烹煮过程加适量醋和酒，既能杀菌，又能除去腥味。

5、血蛤(蚶)味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛，主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等。将蚶子洗净。将沙锅置于旺火上，将清水烧沸，放入蚶子略烫，待壳欲开时即捞起。

6、材料：血蛤，姜末、蒜末，辣椒末 配料：麻油，酱油，香醋，辣酱 做法：血蛤搓洗干净，水滚后倒入，微开时捞起。若将血蛤煮至全开，其鲜甜之味便会尽失。开边用冰水泡洗干净，滤干，挤去水份。

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